☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
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☆時間がなくても美味しいパスタ☆
冷凍庫には市販の冷凍食品は入っていません。
様々にすぐ使える食材をたくさんストックしてあります。
今日は、パスタ、ホワイトソース和え
冷凍庫からあれこれピックアップ。
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解凍したしいたけは細切り、白菜と人参は冷蔵庫から。
ソテーしてホワイトソースで和え、味付けします。
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豚肉は解凍後もきれいな色で臭みなし、
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細切りにして粉をまぶし、
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少量の油で揚げ(ぶれてました失礼~)
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パスタとソースとを和えた上にのせて出来上がり。
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ベシャメルソースはまとめて作り、ラップしてトレイで冷凍してから密封パックに。
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豚肉は用途に合わせて下ごしらえ、今回のはオリーブオイル漬け後に冷凍してあります。
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by gaya-san | 2009-05-23 04:47 | 今日の美味しい | Comments(2)
Commented by mama at 2009-05-23 08:54 x
もう・・・脱帽(⌒∇⌒)

見習わないと・・・・。
Commented by gaya-san at 2009-05-24 05:18
mamaさん、一人だけでお昼、なぁんて言うときにも
色々な食材、少しずつあると便利ですね~
突然のお客様のときでも、ちょっとしたご馳走が
あっという間に作れたりします。
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