2009年 12月 31日
☆トラさんのかまぼこ・錦たまご☆
金太郎飴のようにトラさん柄が入っているこれは、↓
母のところ、家主さん、昨日少しおせちのおすそ分けをした方にもおすそ分け。
みんなで楽しませていただけそうです。ありがとうございました。
前の記事に続いておせち・・
☆錦卵は今年も卵7個をスマキ3つで。
黄身と白身を別々に調味して裏ごし(は、大変なのでバーミックスで一瞬に)
あわせて、これをよく混ぜます。
そういえば、最近気づいた事、みんな出汁巻き卵を読めない。(だしまきたまご)ですよ
☆きんぴらも少し。母が大好きだし。
もともと、口が大きくないので(ヘンな言い方ですか?)
大きい物より、食べやすい一口サイズが好きです。
最近では若い頃より、ますますそう思うようになりました。
母のことも考えたりすると、もっとそうなって、
煮物の野菜カットのサイズとか昆布巻きとかも、小さめに作ります。
きんぴらも、細く作る時が多い。
例年は母がアトリエに来てくれてましたが、
今回はこちらから出向いて一緒に年越しです。
という訳で、今日と明日は母のところへ、
おせちやら黒豆やら、お重に詰めて。少しずつなのにけっこう重い。
それにこの、強風はなんでしょ~~
では、ちょっと、いってきます。
【ただいまのBGM】
GLAY / 春を愛する人
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by gaya-san
| 2009-12-31 16:24
| 今日の美味しい
|
Comments(2)