☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
Copyright ©2006-2017Gaya. All Rights Reserved.
  
☆春の緑・香りのてんぷら☆
先日いただいた山菜たちは、まずはてんぷらに。
蓬も
c0092953_22515568.jpg
うど菜とふきのとうも一緒に。
c0092953_22524510.jpg
大好きな人参のてんぷらも、タアサイも少し。
c0092953_22542545.jpg
てんぷらいっぱい揚げてどうするの?
大丈夫。翌日の自分のお弁当を楽しんだりもするし、
こんな風な楽しみ方もありますヨ。
お椀に入れた、ふきのとう&うど菜てんぷらに
c0092953_2256689.jpg
味噌汁を注ぎます。
c0092953_2256547.jpg
てんぷらを揚げたら、揚げ玉も作って
c0092953_22582841.jpg
冷凍庫に保存しておきます。お蕎麦やおうどんに楽しいお供。
c0092953_22593932.jpg


葉っぱのてんぷらは、ゆるめのタネ。
さくっと仕上がるように、上新粉を少々プラス。
はじめに粉を付けておいてからタネにさっとつけて
中温170℃くらいで揚げますよ~。

たまにしかしないけれど、てんぷら、いいですネ。
春の香り、送ってくださった方のおかげ~~。ごちそうさまでした。
お見せするのがだいぶ遅くなっちゃった。

【ただいまのBGM】
     ONE WAY LOVE               /               西野カナ
人気ブログランキングへ←Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々・そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

twitterでこの記事をつぶやく
★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
【アンケート】アンケートに参加しています**アンケート
★入園入学グッズで既製品のバリエーションが欲しいのはどれ?★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2010-03-21 23:16 | 今日の美味しい | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード


<< ☆花の飾りのアクセサリーポーチ☆ ☆プチオーガンジーポーチは☆ >>