☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆フレッシュ簡単ランチサンド☆
先日、美味しくいただいた、ベルゲンのホテルパンはすごく久しぶり。
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しっとり、と表現したらいいのか、とろける、と表現したらいいのか
ちょっと不思議な柔らかさ&食感なんですよ。バターたっぷり生地。

1.5センチくらいの厚さにカットして、ラフなサンドイッチにします。
このパンで、普通切りサンドイッチは最高。
マーガリンを薄く塗って、粒マスタードを塗って薄切りレモンスライスをのせて
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トマトを乗せて玉ねぎドレッシングを少し、そしてマヨネーズ。
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だいぶラフに作りすぎたけれど、葱、椎茸入りの卵焼きを乗せて
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スライスチーズも乗せて
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パタン。簡単ランチサンド。
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おまけ。
これは別の日。
山独活のきんぴらとチーズを乗せたオープンブレッド
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きんぴらは、溶けるチーズを乗せてピザトーストにしてもデリシャス。
こちらは、オリーブオイルに漬けてあったレモンバームと、トマト&マヨのせ。
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レモンバーム&トマトは、素材の甘さが生かされる楽しい組み合わせ。
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ベルゲンは杉並区高円寺、ルック商店街にあります。
【ただいまのBGM】
僕のギター         /          スピッツ

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by gaya-san | 2010-05-21 06:02 | 今日の美味しい | Comments(0)
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