☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
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☆揚げ餅おかき☆
揚げ餅。美味しい美味しいいおやつです。
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先日、聖護院大根の煮物鍋っぽいのにも入れて楽しんだけれど、
実はこの揚げ餅のもと、
乾燥餅のかけらは、だいぶ前に母からもらったものです。
叔父が作って、母に、それを私がいただいて、それがまだ残っていた。

おやつにまた揚げる。
じゅわーーー。
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揚がったら熱いうちに油を切ってから、
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しょうゆをまぶします。
しけったりしない。
そしてすぐにパクパク。
長持ち保存食、昔の人の知恵。
これって、
気長に干してはしまって干してはしまってって、作るんですよね。
いただいて楽しむだけの私は本当に贅沢。
あちこちを向いて感謝しなくては・・・・。

【ただいまのBGM】
Part Time Lover    /    Stevie Wonder

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by gaya-san | 2011-02-12 23:06 | 今日の美味しい | Comments(0)
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