☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆小梅のピクルスと・・☆
どーん
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先日頂いたのを漬けた、小梅の梅干し用は今こんな感じです。
一日に何回も何回も、シャカシャカします。グルグルします。
梅酢もそこそこ上がってきていますね。

こっちはピクルス。チビッコチビッコ梅で作ったピクルス。
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香りも一緒にいただける感じ、ステキな味覚の楽しみです。
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何と何を入れたっけ、ローリエ、タイム、オールスパイス、
ニンニク、オレガノ、バッチャオ、クローブ、唐辛子・・・
などなどなど。

小梅、お送りくださってありがとうございます。Tさま
今日は普通サイズの梅も、たくさん受け取りました。
ほんとうに、ありがとうございます。
季節の香りを楽しませていただけるのも嬉しいプレゼントのおかげです。

送っていただいた時のと、下ごしらえの記事

☆小梅は梅干用とピクルス用に☆

☆箱いっぱいの小梅☆

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by gaya-san | 2011-06-18 23:11 | 今日の美味しい | Comments(2)
Commented by aris at 2011-06-19 09:34 x
おいしそうですね~♪^^
Commented by gaya-san at 2011-06-20 02:02
arisさん、普通のピクルスと違って
梅とビネガーが仲良しなので
とてもさわやか味なんです。
美味しい~。
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