☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆渋皮つきの栗と鶏だんごの煮物☆
渋皮つきの栗と、鶏だんごの煮物。
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鶏の味が美味しく栗にしみこみ、渋皮の風味が鶏にしみこみ、
美味しく美味しくなりましたとさ。
渋皮煮用からはじいた栗です。
渋皮をつけたまま煮る事で深みが出ます。
(もちろん、渋皮掃除の下ごしらえしてます)
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他に、300gほどは栗ごはん(渋皮少しつき)用に冷凍。
タップリ色々、楽しませていただきました。
この日のおくりもの
【ただいまのBGM】
honesty            /      Billy Joel

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by gaya-san | 2011-10-21 23:06 | 今日の美味しい | Comments(0)
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