☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆イカと黒ゴマペーストのパスタ☆
2~3日前の夕食。時間がナイナイ。何にしよう、パスタにしよう。
烏賊が冷凍庫にあったな。
タマネギの使い残しあり、刻んだニンジンあり。
と頭の中でそこまで並べたとき、出番の中々無い物を思いだした。
黒ゴマペースト。
黒ゴマは好き、黒ゴマのすりゴマも好き。
ただ、ペーストは脂っこい感じがちょっと苦手で、あまり出番がない。

たまには使いましょう。
で、黒ゴマペーストのパスタ。
美味しいパスタとなりました。
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ニンニク微塵を炒め、
タマネギ薄切り、ニンジン千切りを炒め、
塩コショウした烏賊(今回は冷凍庫から耳とゲソ以外のパーツ。)を炒めて
芥子、タマネギドレッシングベース、
ソース、醤油、トマトケチャップ、黒ゴマペーストで味付け。

ソースの見た目はよくないけれど、ね。
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by gaya-san | 2012-01-18 20:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
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