☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆夏のあんかけ焼きそば☆ oishii
昨日に続いて、今日は焼きそば。
麺が、こおばしく、あんかけとろり、でキュウリさっぱり。
美味しい夏バージョン焼きそば、いかが?
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まずは、フライパンを熱して、オリーブオイルをひき、あたたまったら
麺を置きます。ほぐさないで。
ちょっと焦げ目がつくくらい焼けたら返して
少しだけほぐしておいておき、少し焼きます。

焼きそば麺はお皿に移して、
オリーブオイルもう少しひき、
キャベツ、トマト、人参千切りなど炒めます。
(画像のは、スイカの簡単漬けも一緒に入れてます)
焼きそばソースでも、自分で味付けでもよいけれど、
ソース+片栗粉大さじ1+水100sccくらいを加えて、あんかけにします。
生のキュウリ千切りなどをのせて、出来上がり。

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by gaya-san | 2012-08-08 12:02 | 今日の美味しい | Comments(0)
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