☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆サーモンのマリネソテー☆ oishii
サーモンのマリネソテー
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レシピ、と言うか、覚書。
生の鮭2切れ。皮をはずして、ホネを抜き、
大きなサイの目のようにカット。
酒少々、(ワインでも)
オリーブオイルと玉葱ドレッシングと、
紫蘇ペーストと芥子、ナツメグ、バルサミコで、和えて、少しだけ置く。
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薄力粉をまぶして、オリーブオイル多めのフライパンでソテー。
美味しいー。優しい味。

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by gaya-san | 2012-11-05 19:52 | レシピ★料理 | Comments(0)
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