☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆キウイのジューシーケーキとカレーのキッシュ風☆
キウイの焼きこみケーキ
美味しい美味しい。キウイの味が生きるケーキ。
ジューシーケーキなのでタネの中にもさいの目コロコロを入れ、
そのタネを流し、輪切りを並べ、さらにタネを流して焼き上げてます。
ジューシーケーキは真ん中抜きが難しい。
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こっちのほうが中がわかりやすいかな?
真ん中抜きした位置。
下の台が透けて、怪獣が口開けているみたいね。
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やっと冷めてカット出来てパチリを追加
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こちらは、
カレー味のキッシュ
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中身は、ポテト、コーン、玉ねぎ、人参、大根、ピーマン。
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焼く前の姿。上に載っているのは、
ドライトマト、パセリ、かぼちゃの種、粉チーズ
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時間を遡り画像。胚芽クラッカー
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重石用の小豆も年季が入ってる
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土台生地は、薄力粉、強力粉、胚芽クラッカー、麩、
塩、砂糖、パセリ、卵白身、オリーブオイル
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中身は、冷凍してあったホワイトソースと、ブランデーと、
この、残り野菜とコーンのコロコロカレー
、そして卵などを混ぜたもの
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クリスマスイブですね。
うちはクリスチャンではないのですが、
亡き父のバースデーがこの日で、
小さいころから、ちょっとしたご馳走とケーキの日、でした。

今日は遅くまでお店を開けています。
よろしかったら、お寄りくださいね。
ケーキのお味見、そしてお茶などいかが?
そんなな感じで、にっこりおすそ分け。
【ただいまのBGM】
みんなの願いかなう日まで     /     佐野元春

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by gaya-san | 2013-12-24 17:44 | 今日の美味しい | Comments(0)
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