☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆塩焼きそばの麺は・・・☆
塩焼きそば。ゴーヤやアシタバ、白菜、大根などなど
麺は平打ちの生ラーメンのを、さっと茹でて流用。
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一日に出来るだけたくさんの素材を摂る。
なので、昆布、海苔、スリゴマも参加。
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父が即席ラーメンの麺で、焼きそばを作ってくれた事がある。
小さい頃にね。
育つ段階で、うちでは、
市販の物なし、インスタント物なしだったので、
何故その時、即席ラーメンがあったのか
解らないけれど(妹出産あたりで、母が留守だったのかな?)

その発想が、ちょっと新鮮で、こんなことをすると
その時の事をふと思い出す。
【ただいまのBGM】
ありがとう      /      りんけんバンド

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by gaya-san | 2014-09-26 16:49 | 今日の美味しい | Comments(0)
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