☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
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☆野菜たくさん、ぐつぐつ☆
いただいた八つ頭の小芋(たぶん)が
残っていたので、他に野菜と一緒に炒めてから煮ます。
白菜、人参、葱、油揚げ、昆布、そしてすいとん。
あたたか美味しい定番です。
肉類は何も入っていないのだけれど
油揚げがいい仕事します。
深みを出してくれる存在、
そして野菜の味が油揚げによくしみて、美味しいのです。
いつものように練り梅も隠し味に参加しています。
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【ただいまのBGM】
空と君のあいだに    /    中島みゆき

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by gaya-san | 2015-02-26 21:30 | 今日の美味しい | Comments(0)
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