☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
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☆美味しい美味しい紅生姜☆
紅生姜、友人が、このまま嬉しそうにつまんでいた。
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この漬け込みはじめから約1週間くらい。
もう一度ちょっと陰干しして
こんどは白梅酢、さいしょにとる貴重なほうの梅酢に漬けて
出来上がり。
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はじめの時の梅酢は料理に使います。
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昨日の仕込み(今日の母の誕生日用ちらし寿司の具)にも
ちゃんと参加しています。
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海岸通     /     伊勢正三

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by gaya-san | 2015-08-17 12:58 | 今日の美味しい | Comments(0)
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