☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
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☆冬瓜の下ごしらえ☆
冬瓜をいただいたので、面取り面取り
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下茹でして、お出汁と調味料でちょっと煮て
味を含ませ、寝かせてあります。
明日にあんかけにする予定。
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面取りしたときの端と、ワタの部分は
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炒めて、味付けておかずのストックにしました。
タネは結構硬くなっていたので残念ながらサヨナラ。
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by gaya-san | 2015-10-01 16:23 | 今日の美味しい | Comments(0)
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