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☆冬瓜の下ごしらえ☆

冬瓜をいただいたので、面取り面取り
☆冬瓜の下ごしらえ☆_c0092953_16171755.jpg
下茹でして、お出汁と調味料でちょっと煮て
味を含ませ、寝かせてあります。
明日にあんかけにする予定。
☆冬瓜の下ごしらえ☆_c0092953_16173198.jpg
面取りしたときの端と、ワタの部分は
☆冬瓜の下ごしらえ☆_c0092953_16174365.jpg
炒めて、味付けておかずのストックにしました。
タネは結構硬くなっていたので残念ながらサヨナラ。
☆冬瓜の下ごしらえ☆_c0092953_16175663.jpg

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☆冬瓜の下ごしらえ☆_c0092953_539817.jpg

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by gaya-san | 2015-10-01 16:23 | 今日の美味しい | Comments(0)