☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆野菜を蒸していただきます~☆
とても美味しいものをいただいているけれど
そんなに凝った物を作っているわけではなくて、
ただ、密閉短時間加熱で蒸しているだけ。
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(↑こっちは大根がカブになっただけ、前日の)
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キャベツ、人参、大根、生姜、ニンニク
ご飯を炊く時に入れていた昆布と
揚げ団子を冷凍庫から出して一緒に。
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ビタクラフト鍋が強い味方です。
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野菜も、おまけちょこっとも、その時にあるものを使います。
この方法だと栄養素、ビタミンの損失も最低限。
温かいうちも美味しいし、冷めても美味しい。
【ただいまのBGM】
その笑顔が見たい      /     福山雅治

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by gaya-san | 2016-02-05 12:38 | 今日の美味しい | Comments(0)
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