☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆フライドチキン&わさび菜の洋風かき揚げ☆
ムネ肉のフライドチキンは
砂糖水に少し、次にヨーグルト、生姜汁、ニンニクおろしに
浸け込んで置いたものに、
スパイス、コンソメ、塩少々入りの粉をまぶして揚げています。
あ、レシピアップしていた。これだ
→  
粉が多めで、少し残ったのでどうしようかな。
スパイス色々に、ムネ肉のハギレまで入っていたりしますもんね。
すぐに使わないなら廃棄。
なのですぐに使いましょう。
冷蔵庫にはわさび菜があったな。
残ったお粉に水を足して、わさび菜の洋風かき揚げ
ちょっと楽しいオマケの一品になりました。
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にじいろ        /       絢香

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by gaya-san | 2016-03-05 18:18 | 今日の美味しい | Comments(0)
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