☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
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☆元気に美味しく!☆
紅生姜、前に作ったのがまだちゃんとあります。
次のを仕込んだ事で安心してどんどん使える。
(自分で作ると、美味しいのでなくなるのが惜しくなって
ちょっとチビチビ、という貧乏性モードになるから)

保存料入りの刻んである物よりも
塊で仕込んだ自家製が、美味しいまま長持ちします。

卵焼きに入れたり、そろそろ冷やし中華も季節ですね。
今回はこの時求めた屋台ラーメン・インスタントがひとつ残っていたので。
スイスチャード、蒸し鶏ハム風、紅生姜で、いただきまーっす。
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スーパーに行って見回すと、思うこと。
市販の物で用がないものってすごく増えてる。
出来合いのおかず、は普通のも冷凍も、前から。
ジャム、ピクルス、ドレッシング、レトルト食品、
鍋用やタレなども含む、何とかの素。

でもたまに、懐かしいような気持ちになって
こんな風にインスタントラーメン。
日常が添加物などにあまり縁がないので
(すごく拘って避けているわけではないのだけれど
自分で色々作っていると自然にそうなっている)
たまにのことは、気にしなくて大丈夫。

そうね、ストレッチも含め身体のメンテナンスは日々大事にしてる。
栄養学的なこともたくさん学んでる。
身体に悪い事もたくさんしてる。
そこは、知っていてもしてるぶん。

でも、自然に気持ちよく身体の声を聞いて動いて
美味しく楽しく作って食事して、は自然に、で、いい。

食品の中のどれがいけない!
なんて言うのをいつもシェアして、とんがっている人よりも
美味しい~~っなんてニコニコしながら
ワシワシ食事作って食べている人のほうが元気な気がする。

食べ物の事以外でも同じかな?
知っている事、と、問題意識を持つこと、は大事ですけれども。

日々何かをきっかけに、ふっと思ったことを置いてます。
特に何に対して、ということでなく。
紅生姜の話からでしたね。

ふと思うと
小さい頃あこがれた赤毛のアンのおうちの棚なんかが
実現できてて結構嬉しい、ねーさんです。
ジャムやシロップや・・・ピクルス、
自家製の枇杷ローション、柚子ローション、ドクダミの花のかゆみ止め
クローブの虫除け。
これからの季節は、自家製コバエホイホイも活躍します。
【ただいまのBGM】
海の声   /    BEGIN

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by gaya-san | 2016-05-03 11:59 | 今日の美味しい | Comments(0)
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