☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
Copyright ©2006-2017Gaya. All Rights Reserved.
  
☆ウドの天ぷら・くるみそば☆
家主さんにいただいた独活、
皮は細く刻んで、中の部分と一緒に片栗粉の水でアク抜き
皮のきんぴらは作ったけれど、中の部分は水に浸してあった。
今日山菜をするときの分量の衣でさくっと揚げていただきました。
c0092953_10112465.jpg

母にも食べさせてあげたかったけれど、
昨日行く前には間に合わなくて残念。
揚げてから行くよりも
少しでも居られる時間が長いほうがいいと思ったの。

独活をくださった家主さんに少しだけお味見お裾分け。
こんな時間に揚げたので、お茶請けにしてくださいね、とね。
すごく喜んでくださった。
こちらこそ、ありがとうございました。

ご実家の長野に行っていらしたお土産だそうです。
独活とナバナとくるみそば、でした。
c0092953_10125567.jpg

ところで、くるみそば
珍しいな、と手で触っていたらお蕎麦っぽくない
よく見ると銘菓とあって、なーんだお菓子。
お蕎麦のストック瓶に入れてしまわなくてよかった。
表面にクルミがいっぱい、中は餡の長いお饅頭らしい。
c0092953_10171561.jpg

【ただいまのBGM】
ORION    /   中島美嘉

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2016-05-08 10:19 | 今日の美味しい | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード


<< ☆母の日一日前☆ ☆苧環(オダマキ)の花☆ >>