☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆もやしの中華風ストック☆
最近は茹でるだけでなく、
ビタクラフト鍋で蒸したり、
フライパンにオイルを引いて炒めたり
そのあとで、ドレッシングと和えておきます。
いつもの容器で冷蔵庫にストック。
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宿泊施設で夕食メニューの仕込をしていた頃
大量に添え用に茹でた事があるのを思い出した。

求めたらすぐに調理してしまう事が大事。
これは、もやしに限らずで、冷蔵庫に入れたままにして
傷んだりしたらもったいないし、せっかくの栄養価も台無しですもん。

先日友人が、給料日までもやし生活しよう
なんて言ってたけれど、侮れませんよネ~もやしの栄養。

前に書いたっけ、そういえば・・・と、探してきました。
もやしの記事  →  ☆もやしLOVE・中華和え☆
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ひまわりの夢     /    斉藤和義

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by gaya-san | 2016-06-08 18:04 | 今日の美味しい | Comments(0)
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