☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆塩柚子とカボチャ。冬至でしたね☆
またまた塩柚子。
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前にたくさん作ってましたでしょ?と思うでしょ?
まだありますけれど、
でも、どんどん使っているのでまた作ります。
蓋を開けるとう~~ん、しあわせ。
ちょっとつまんで、うぅ~~~ん♪しあわせ。となるんですもの。
この少し小さめの柚子は
昨日家主さんがいただきものなの、と仰っておすそ分けくださったもの。
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2つとも使いました。小さめのジャム瓶にいっぱい。
塩柚子は、出来るだけ中がジューシーなうちに
作るほうが美味しいです。
カットしたら、素敵ジューシー。
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塩柚子をはじめ、柚子のレシピへのリンクをまとめてあるのは
こちらの記事

☆塩柚子そして柚子シロップ追加仕込み☆
昨年の冬至の日に書いた記事でした。昨年は22日だったんですね。
今年は昨日が冬至でした。
カボチャも、ただ蒸かしただけだけれどいただきましたよ。
こちらも、カットしたらジューシー。水分の汗がピカピカしっとり。
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by gaya-san | 2016-12-22 14:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
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