☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆魚大好き。お刺身大好き☆
海の味覚が大好き。
こちらは、シラスとネギトロの簡単丼
下にお海苔を敷き詰めています。
紫蘇を真ん中に
彩りも美しい丼になりました。
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こちらは
とても新鮮なイワシがお買い得だった日。
パックのラップ越しに目がキラキラ。
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画像ではわかりにくいですね。

少しを簡単昆布締めに
(あ、盛るときに昆布敷いているけれど
お皿の上で昆布締めにしたわけではありません)
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あとは塩水にさっと晒して水分をとって保存。
大根おろし+わさび醤油で和えてご飯の上に。
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このところ、イワシが嬉しい価格な事が多くて幸せ。

They are both delicious.

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by gaya-san | 2017-07-28 06:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
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