☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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2017年 05月 15日 ( 1 )
  
☆簡単ふわっとあんかけ卵ご飯☆
天津丼風、簡単ふわっとあんかけご飯。
お葱と蒸し鶏と卵
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【簡単レシピメモ】
レシピと言うほどのものじゃないですね
中身は好きにいろいろあるもので。


卵2個をほぐしてお砂糖少し塩ひとつまみ
蒸し鶏も少し入れて
フライパンで火を通し過ぎないふわっとやわらか卵を作る。

葱をさっと炒めて
出汁200cc 醤油大匙2 みりん大匙2を入れてひと煮立ち
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2 水小さじ2)を回しいれて
とろ~っとなったら火を止める。

ご飯に卵をのせてあんをかけて、おしまい。

******     ******
土曜日、ちょっと焦りました。
勘、というか虫の知らせというかで、回避。
仕事の事は特にちょっと不安に思ったら、確認大事。

保育園仕事から戻ったらなるべく早めに
母のところへいけるようにと
前の日に納品荷物の集荷予約の電話をしておいたのです。

「明日の10時45分以降でなるべく早い時間に集荷お願いします。
午前中など早い時間に集荷して欲しい時は
前の日に電話入れてくださってもいいですよ、
と前に仰っていただいたのを思い出しまして。」

「な~るほど~。解りました・10時45分以降ですね」

「はい。10時45分まではいないので。ではよろしくお願いします」

で、当日12時前くらい、依頼が伝わっているか少し不安になる。
(このまま来ないもしくは遅かったら母のところにいけない)
(前日に集荷依頼入れたのは初めてなので)
電話を入れてみる。。
「今日の10:45以降・なるべく
早い時間の集荷のお願い伝わってますよね」

「あ。え?14:30分以降でメモ受けてます」

「え?午前中早い時間のと説明して依頼したので
そんな勘違いになっているとは思ってみませんでした。
集荷していただいたら出かけちゃう予定なんです~~」

「う~~む。12:30分までには伺うようにします」

「すみません~~~」
外は雨、そんな日でもあるのに
集荷の方のミスじゃないのに無理させてしまいました。

いつもどの方もよくしてくださる佐川さん、
ありがとう、そしてごめんなさい。

隣のコンビニでチョコを求めてきておいて
「雨の中無理させる事になってすみませんでした。
ありがとうございます。食べてくださいね」と渡しました。
(ラッピング内に心づけ封筒も忍ばせて。)
ともあれ、無事受注仕事一つ、納品完了。

こっちももっと気をつけて確認しよう。
滑舌は悪いほうじゃないと思う。
(滑舌・カツゼツ・PCで変換できない字なのだぞ)
(↑  知ってました?)

10時と14時は似ているのか?
じゅうじよんじゅうごふんの よんが影響した覚え違いか?

こんな時、ふいっと、父に昔言われた
「世の中何でも自分の思う通りにはならないものだぞ」
という一言を思い出す。

それを言われた時も何故か先方のミスで
納得の行かない気持ちになったのでしたが・・・。
(その時の状況はね、説得はしたとはいえ
一人暮らしをしたくて無理やり家を出てしまった、
そんな勝手な私に対する父の
忠告のような物があったんでした。)

You can’t always get what you want.

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by gaya-san | 2017-05-15 09:28 | 簡単に作るレシピ | Comments(0)