☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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2017年 10月 07日 ( 1 )
  
☆ランチタイム適当どんぶり☆
乗せたのは鮭の蒸し焼きとレンコンきんぴら、
キュウリのポン酢和えもプラスして
お醤油をこの醤油差しで、鮭にシュッシュ。
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★きゅうりのポン酢和え
はじめに、オニオンのハーブソルトを少しかけて
揉んで、そのあと馬路村の柚子ポン酢をかけています。
ミョウガの梅酢漬けを細く刻んで合わせました。
梅干しをたたいたのも少し加えています。
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あらかじめ作られている調味料をあまり買わないのですが
久々に馬路村の柚子ポン酢を求めたので、色々に楽しみます。

下のキルトが邪魔でわかりにくいですよね。
置く場所失敗。

乱切りでも作りましたよ。
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こちらは大根の千切り塩もみをハーブソルトのスモークで。
そのあと、すりゴマとおかかをかけて、ポン酢を少し。
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Can I taste it?

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ドラマティック・レイン /    稲垣潤一

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by gaya-san | 2017-10-07 06:27 | 今日の美味しい | Comments(0)