☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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2017年 11月 16日 ( 1 )
  
☆インスタントのマッシュポテト・美味しさのエッセンスは・・☆
インスタントマッシュポテト、懐かしくて求めてみました
これはカルビーの製品。「北海道じゃがマッシュ」

ジャガイモで、しばしば作っているのに、インスタントのマシュポテト。
何故求めたかと言うと・・・
小さいころに母がたまに使ってくれて
それがなんだか楽しい食べ物の思い出だから、かな。

今回の美味しさのエッセンスは思い出。

さて、これを使ったサラダをひとつ。
レタス、マシュポテト、たまご焼き、お豆、クリームチーズ
オリジナルのタマネギドレッシング
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お豆はマルヤナギの蒸し大豆。
しばらくの間近くのスーパーでの扱いがなくなって
困りましたが、また置いてくれるようになって一安心。
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そして最後に乗せたのはクルトン代わりのおせんべ。
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これです。三幸のミニサラダ。
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インスタントのマッシュポテト
母が使っていたのは赤い色を使ったパッケージで
(雪印のだったかなぁ??)
このメーカーのではなかったけれど・・。

インスタントやあり物の何かを使わずの母だったから、
たまのこういうものが珍しい気持ちだったのかも。
それとも離乳食の思い出?
(自分のは覚えていないにしても弟の離乳食は味見した気がする)

おまけ
そしてマッシュポテトのついでに思い出したのは
小さい私に母が作らせてくれたおやつ。
(インスタント繋がりとして)

外国のものだったと思うけれど、
周りの層と内側の層を分けて混ぜてから、
流し込んで冷やして作るプリンのようなケーキ。
一生懸命作って、ボウルに流した丸い形を覚えてる。

外国の方との交流のあった母は
お菓子類などたまに輸入物を求めてきてくれることがあって
パッケージの雰囲気などの新鮮さも楽しませてくれた。
今も輸入菓子のコーナーに行くと、
そんな懐かしさも加えた増し増しのワクワク感があります。

Let's take a picture!

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by gaya-san | 2017-11-16 06:45 | 今日の美味しい | Comments(0)