☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
Copyright ©2006-2017Gaya. All Rights Reserved.
  
2017年 12月 06日 ( 1 )
  
☆人参のグラッセ☆
久々に作りたくなって人参のグラッセ。
c0092953_6273296.jpg
皮はむいたけれど面取りはしていない。
(お客様の時などはちゃんと面取りします)
ささっとね、ストックとして作りました。

軽く炒めたあと
コンソメ、砂糖、塩少々、生姜シロップの粒々、水。
人参がひたひたに浸るくらいで煮る。
(またはほんの少しの水でビタクラフト鍋で蒸し)
乾燥レーズンを漬けてあったブランデー少し、
醤油をほんのひと吹き。→この日のスプレーで、ね。
仕上げはバター。
c0092953_6272962.jpg
ところで、人参、こんなにたくさんで100yenでした。
c0092953_6272597.jpg
人参は毎日食べる野菜です。
朝食用にも色々な形でストック。

Give it all you've got.

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
【ただいまのBGM】
猫へ     /      原マスミ

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-12-06 06:39 | 簡単に作るレシピ | Comments(0)