☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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2018年 01月 02日 ( 1 )
  
☆ありがとう。お正月の美味しい食卓☆
☆元旦の食卓。
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大きな四角いトレイは義妹のセレクト。
これに料理色々のせていくと
ぐっとおしゃれな感じになって、好きなお皿。
弟が、父と母の思い出の和菓子屋さんで
栗きんとんと、お餅用の餡を求めてくれていた。
うれしいこと。
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つやつやふっくら。
今年の黒豆は本当によいお豆でした。
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私は作ったお節いろいろを運んできて
かまぼこやお餅などお買い物など
あとのことは全部弟宅におまかせ。
お雑煮も義妹が全部してくれましたよ。
ありがとう~~。

お天気がよかったので自然光もやわらかです。
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義妹が父の本も置いてくれた。嬉しい。
傍にあるのは若き日に描かれた父の自画像。
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松葉の銀杏は母が丁寧に作って渡してくれました。
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弟がスマホで撮るならさかさまにしてみると
ぐっと近寄る感じに、と教えてくれて試す。どう?
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お節のお重は母が昔から使ってくれていたもの。
今は私のところにあるので持参。
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☆元日夜の食卓。
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是非食べてほしい物があるの~と義妹が言ってくれて、
あわびの炊き込みご飯。
お伊勢さまに詣でた時に食べて、
美味しかったので素を求めてきたそうです。
いくらをたっぷりとかけて、
塩辛や塩柚子も添えてバリエーションを楽しんだり、
美味しい美味しいご飯でした。
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そうめんとお豆腐のおすまし。
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弟の作ってくれた美味しい塩チャーシュー。
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温度を一定にして仕上げられる鍋での調理。
たんぱく質を壊さずにお肉の旨みが最大に生かされてる。

☆大晦日の食卓。
弟は仕事中。
何品かの美味しい料理も義妹が用意してくれて
ゆっくりと年越し蕎麦をいただけました。
私はお話しながらごうろうろしてただけ。
馳走様でした。

味つき牛蒡の天ぷらとまいたけの天ぷら。
香りの素敵な山椒塩添え
長芋のステーキ、紫蘇の葉添え。
三つ葉とちくわの中華和え。
品川、吉田屋さんの生蕎麦。
(弟から借りているカメラの画像が
うまく取り込めず写真そのうち)
(ごめんなさーい)

☆トランプゲーム
母と久々の二人トランプゲーム。
これは、私達の小さいころ、
時間の余裕のなかった父と母が
元日の夜中にだけ、ふたりで対戦を楽しんでいたゲームで、
同じ大きさ同じ質で柄違いの2組ワンセットのトランプを使います。
運もすばやさも必要なこのゲーム、
最近では私が勝つことも多かったけれど、
この日の対戦は接戦、一枚勝ったり負けたり、
最終的にきっちり引き分けでした。
記念にスコア表とっておく~~と嬉しそうな母でした。

☆こんどね~のゲーム
小さいころお正月には父が読みをしてくれて
必ずといっていいくらい、家族で百人一首。
探すのはちいさい妹が早かったりしたけれど
上の句を読まれたところでわかる自分は有利でした。
お正月が近づくと毎年復習をしていたりもしたっけな。

なんと、弟が今度やりましょう~と声をかけてくれた
今回は時間がなかったけれど、ものすごく得意になってるんだって。
100覚えればいいだけですから~って、強気発言。
おそろし~~。スマホの読んでくれるアプリもあるしね、ですって。
楽しみにしています。(復習しないときっとだいぶ忘れてる)

☆またくるね。
おいとまする時、弟が買い物のついで、なんて言って
荷物を持って駅まで送ってくれた。ありがとう。

☆ごめんなさい

荷物については、バッグの中にきっちりはまり、
思ったより持ちやすくて本人は気軽に移動していたけれど
重い~と余計なことを31日のブログに書いたので
母に気を遣わせてちょっと疲れさせちゃったんでした。反省。

☆今年一年、みんな元気で居られますようにーーー
いろいろありがとう。

そしてお正月メモ、読んでくださったみなさんありがとう。
今年もどうぞ、よろしくお願いします。

Thanks for asking.

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by gaya-san | 2018-01-02 13:54 | 行事・季節の事 | Comments(0)