☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
Copyright ©2006-2017Gaya. All Rights Reserved.
  
カテゴリ:今日の美味しい( 1110 )
  
☆なんと杏を発見☆
なんと夏の真ん中で
杏に出会うとは。

小振りでしたし、季節的なこともあって、
最初見たとき、枇杷かと思ったのです。
c0092953_6331213.jpg
普通、杏は6月の上旬あたりに、数日出回るくらいの感じ。
今年は6月のおわりにちょこっと見かけたりして
例年と違うなぁとは思っていたのですが・・・・。
とっくに咲き終わったクンシランが
また一輪咲いたりもして、今年はいろいろ、変だなぁ~。

隣のヤマザキストアは直送の野菜や果物が
嬉しい価格で外に並ぶようになって
とても嬉しく、時折覗いています。

店の方もはじめは枇杷と思ったとか。
和歌山県の杏だそうです。

パックひとつが280円と、嬉しい価格。
置かれていた2パックとも求めました。
c0092953_633398.jpg

適度な熟し加減なのでジャムにするつもり。

I'm looking forward to it!

★今日の雑貨屋(店舗)**11:00~14:00頃openしている予定★
【ただいまのBGM】
オレンジ    /    GReeeeN

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-07-11 06:43 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆夏のある日の朝ごはん、夕ごはん☆
朝食のプレートに
枝豆とトウモロコシとスイカが加わったら
一気に夏のイメージに。
一年中出回る野菜も多くなったとはいえ
まだまだ、季節感は食べ物からも感じることが出来ますね。
c0092953_836482.jpg


昨日の晩御飯も夏らしいメニュー。
イワシの刺身と
キュウリ塩揉み紫蘇入り
油揚げと空芯菜の味噌汁

昨日求めた真イワシはとても鮮度がよくて
しっかり脂ものっていて、とても美味しいイワシでした。
ウロコもけっこうちゃんと残ってた。3尾で200円くらい。
盛り付けが大雑把ですね。
c0092953_8365396.jpg

キュウリの塩揉みはこの日のお皿に盛ってみました。
c0092953_8363170.jpg


美しいですね。

☆朧にぼかされたピンク・桜の花模様☆

空芯菜は午後の仕事場でのいただきもの。
学生さんたちが育てた物らしい。
ありがとう
c0092953_8381199.jpg

おやつは、いただきもの。Y.Nさんからのハワイのお土産
ありがとう
c0092953_84261.jpg


暑い毎日ですけれど
冷たいものなどたくさん
飲んだり食べたりしてしまったりせずに
しっかり美味しく食事をして元気に動きましょ。

ストレッチしたりでいい汗をたくさん、
そんな生活を続けていると、
じっとしている時のジワジワ汗が
減って快適になる気がします。

これは、ものすごくちゃんと
日々のストレッチを習慣にしていた時期と
けっこうサボっていた時期を比べての実感です。

Keep It Burning.

★今日の雑貨屋(店舗)**12:00~17:00頃openしている予定★
【ただいまのBGM】
Woman In Chains  /   Tears For Fears

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-07-09 08:48 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆夏のある日の朝ごはん、夕ごはん☆
朝食のプレートに
枝豆とトウモロコシとスイカが加わったら
一気に夏のイメージに。
一年中出回る野菜も多くなったとはいえ
まだまだ、季節感は食べ物からも感じることが出来ますね。
c0092953_836482.jpg


昨日の晩御飯も夏らしいメニュー。
イワシの刺身と
キュウリ塩揉み紫蘇入り
油揚げと空芯菜の味噌汁

昨日求めた真イワシはとても鮮度がよくて
しっかり脂ものっていて、とても美味しいイワシでした。
ウロコもけっこうちゃんと残ってた。3尾で200円くらい。
盛り付けが大雑把ですね。
c0092953_8365396.jpg

キュウリの塩揉みはこの日のお皿に盛ってみました。
c0092953_8363170.jpg


美しいですね。

☆朧にぼかされたピンク・桜の花模様☆

空芯菜は午後の仕事場でのいただきもの。
学生さんたちが育てた物らしい。
ありがとう
c0092953_8381199.jpg

おやつは、いただきもの。Y.Nさんからのハワイのお土産
ありがとう
c0092953_84261.jpg


暑い毎日ですけれど
冷たいものなどたくさん
飲んだり食べたりしてしまったりせずに
しっかり美味しく食事をして元気に動きましょ。

ストレッチしたりでいい汗をたくさん、
そんな生活を続けていると、
じっとしている時のジワジワ汗が
減って快適になる気がします。

これは、ものすごくちゃんと
日々のストレッチを習慣にしていた時期と
けっこうサボっていた時期を比べての実感です。

Keep It Burning.

★今日の雑貨屋(店舗)**12:00~17:00頃openしている予定★
【ただいまのBGM】
Woman In Chains  /   Tears For Fears

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-07-09 08:48 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆カモミールでティータイム☆
カモミールティー。
c0092953_6183921.jpg
前にカモミールのワイルドな花束をいただいた時に
少しだけ乾燥させ、こうしてペーパーにふわっとくるんで、
密閉容器に保存してあったものです。
c0092953_6194537.jpg
ニューサマーオレンジとタマネギとカモミールの
箱を開けたときの感動も思い出しながら
ちょっと一息ティータイム。

ほんの少しだけでしたが2杯も楽しめました。
お湯を注いだ時のさわやかな甘い香りも
目を閉じてたっぷり、味わいました。

ありがとう。

この時のカモミールです。

☆フレッシュなリフレッシュ便☆

Keep It Burning.

★今日の雑貨屋(店舗)**開けられる時間なしで、ごめんなさい★
【ただいまのBGM】
月影   /   斎藤和義

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-07-03 06:34 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆大根おろしをあわせるのって好き☆
カツオや鰯、
大根おろしと一緒に楽しむのも美味しいです。
サンマの時によくやりましたね。
大根おろし、ガジャのねーさんで検索すると
本当に色々な使い方をしていて
自分のブログなのにあとでじっくり眺めたいくらい。

★鯵刺身となめろう+生姜入り大根おろし+ワサビ
この間お見せしたお皿を使っています。
c0092953_714157.jpg

★鰯。
大根おろしとそこへワサビも加えてお醤油で。
c0092953_714141.jpg

★こちらはカツオ。
今回はそこにきゅうりおろしも、そして紫蘇も刻んで
全部混ぜ混ぜしていただきました。
c0092953_714782.jpg


画像を貯めていたのでして、
一気にいただいたわけではありません。

When is this due?

★今日の雑貨屋(店舗)**13:00~18:00頃openしている予定★
【ただいまのBGM】
Squall   /     福山雅治

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-06-26 07:16 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ありもの麺で中華焼きそば☆
今日は少し変わった焼きそばを。

焼きそばをいただきたくなったけれど
焼きそばの麺はなかった。

では、と
冷やし中華の平たい麺、使いました。

生一麺という会社のかなり
美味しい麺シリーズのひとつなので
何をしても美味しい麺なわけではあります。

そして、味付けも入れたものも
普通の焼きそばとはちょっと違います。

ピーマン、煮昆布、スクランブルエッグ、豆腐、
味付けは中華風で、オイスターソースを使っています。
そうね、キクラゲ卵、の焼きそば版と思っていただくと
味や雰囲気の想像がつくかもしれない。

仕上げにたっぷりのすりごま、芥子を添えて。
c0092953_784082.jpg


ああ、この記事を書いていたら
銀座の昔々から好きなお店の焼きそばをいただきたくなりました。

そうだ、夏になったので
河南冷麺も始まっている。

☆友人と、母と・味の中華 羽衣☆

味の中華 羽衣 銀座本店
味の中華 羽衣 Facebookページ

Let’s go wherever you want to go.

★今日の雑貨屋(店舗)**13:40~18:00頃openしている予定★
【ただいまのBGM】
Over the rain    /   flumpool

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-06-24 07:14 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆夏みかん一個分だけで☆
夏みかんの実、一個分だけのジャム。
c0092953_6382542.jpg

風邪気味を意識していたら
スーパーで夏みかんを発見。
昔ながらのゴツゴツ不器量な夏みかんです。
c0092953_6381013.jpg

たま~に売られている、夏みかん、嬉しく求めたんですが
むいてみたら、かなりパサパサで残念。
c0092953_6381731.jpg
c0092953_6382353.jpg
これはジャムにしてしまいました。
ということで、夏みかん一個分のジャムです。

種とワタ少しをお茶用の紙パックに入れて
ペクチン液をつくりました。

夏みかんの実だけのジャム
淡い苦味も含め、
とても夏みかんらしさがあって
美味しい美味しいジャムになりましたよ~~。

Mistakes Make People.

朝の仕事と午後の仕事の間に、
哲学堂のペット霊園まで行って来られるかなぁ。
2002年6月23日4:50 
今日は、14年一緒にいた黒猫のヒメが逝ってしまった日。
こうして今書いていても泣いてしまうほど、感情は変わらないのに
そこからもう、15年も経つのか・・。


★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです。★
【ただいまのBGM】
time will tell   /    宇多田ヒカル

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-06-23 06:51 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆美味しいケチャップで作るナポリタン☆
さらりと美味しいナポリタン。
c0092953_637466.jpg

とても美味しいケチャップを
時々友人がくださいます。
トマトをものすごく感じるケチャップです。

今回のナポリタンはそのケチャップを使っています。
ビタクラフト鍋で14ミリのパスタを茹でて
お湯をこぼし(洗い物用に捨てずにボウルに)
パスタはさっと水にくぐらせておきます。

(パスタを水に?と苦情を聞きそうですがかまわず通します。
炒め和えにしますから。)
細めのパスタで、モタモタしないナポリタンを作ります。

空いた鍋にそのままオリーブオイル、
ニンニクとタマネギを炒め、人参とピーマンを炒め、
ベーコンやソーセージも加えて、コンソメ顆粒を少し、
塩コショウ、ナツメグ、ソース、ケチャップ。
そしてすこーしだけ、ピクルスを漬けていた
オリジナルのビネガーを加えて出来上がり。
c0092953_6374948.jpg

美味しい美味しい。

What will you do today?

昨日は咳のもとのイガイガは治まったものの
どうしたの?と思うくらい体のあちこちがミシミシ。
帰ったらすぐに眠りた~い。と思いつつ朝の仕事
戻ってから午後の仕事場で無料でさせてくれる健康診断へ。
少し横になって午後の仕事に出かけ、
戻ってきてそのままベッドへ直行しました。
(仕事は普通にこなしています)

寝すぎでちょっとモワモワ、また、一晩中夢の中で仕事していたけれど
少しは休まったはず。

そして携帯をチェックしたら
友人からのお母さまの訃報が届いていて
ああ・・・それを受けることがわかっていてのあちこちミシミシ
だったのかもしれない、と思ったり。

持ち物を片付けたら私の送ったカードや端布が出てきましたと
いつも持っていたバッグからはガジャのマスクがあって、
と書いてくださって・・・。
でもでも・・・
最近、したいこと、してさしあげたいこと、へ
動くだけの余裕がないまま長いこと過ごしているので
結局、して差し上げられなかった事への後悔いっぱい。

やすらかで、やわらかな眠りでありますように。
すぐに返信しなくてごめんなさい。
何か書こうとしても涙いっぱいになってしまう。


★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
【ただいまのBGM】
スタンドバイミー     /   レミオロメン

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-06-22 06:51 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆日々の朝ごはんをちゃんと☆
暑くて汗をかいたり、寒い朝や夜があったり
気温が安定しなくて体がついていけてない感じ。

ちょっと風邪気味。
気味・・のうちに何とかしませんと、
ということで、いつも以上にちゃんと朝食。
といっても朝はストックをどんどん並べていくだけ。
(大して変わらないかな?ちょっと品目多め?)
c0092953_6113979.jpg
c0092953_6114772.jpg
c0092953_6115740.jpg
c0092953_612016.jpg
あと、リンパを活性化させたり、ストレッチしたり
ウガイをたくさんしたり、水を飲んだり。

Protect Your Health.

雨が激しく降る可能性が大きいらしい。
みなさんご注意を。

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
【ただいまのBGM】
It’s gonna rain!   /   BONNIE PINK

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-06-21 06:22 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ニューサマーオレンジのミックスママレード☆
この日のいただきもの
ニューサマーオレンジ、皮を少し冷凍してありました。
タンカンの皮の冷凍も少し残っていたので
一緒にママレードに。
c0092953_6402289.jpg

ママレードをオシャレに垢抜けた風に作るには
皮、白いワタのところ、袋のところ、分けて
皮を薄くしてほそ~くカット、アク抜き。
綿と袋からはペクチン液を取り、と分けて作ります。

今回は素朴な仕上がりでいい、と
ワタも袋も皮も果実も一緒に作りました。
刻んで刻んで、沸騰したお湯→水で、あく抜き後、
お砂糖をまぶして長い時間置いておく。
c0092953_6405624.jpg
(種はパックに入れて
ペクチンを増やすべく一緒に煮ましたよ)

全部一緒に、ワタも皮から外さずに刻んでいるので
ちょっともったりした感じになりますが
優しくて美味しい味わいのジャムになりました。
c0092953_6402616.jpg
c0092953_6405036.jpg


せっかく、ワタも袋も召し上がってね、の
ニューサマーオレンジですから、
すべて使ってあげましょう、ということ。

私は、柚子ジャムもこの作りかたで
ぜーんぶ入りにすることが多いです。

ニューサマーにしてはずいぶんオレンジ色でしょ?

実はね、ニューサマーオレンジの果肉は
最後に残っていた3つ分くらいしか入っていないんです。
冷凍してあった皮が4個分くらい、+皮4個分
タンカンの皮まで入っているのに対して
果肉はニューサマーの3つ分くらいですから
ちっとも足りていませんね。

ちょうどあったオレンジを絞って加えていますので。
このジャム、ニューサマー&タンカン&オレンジの
ミックスママレード、というわけです。
c0092953_6404088.jpg
c0092953_6403778.jpg


What was fun for you today?

★今日の雑貨屋(店舗)**ごめんなさい。開けられる時間なしです★
【ただいまのBGM】
島人ぬ宝     /    BEGIN

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-06-17 06:52 | 今日の美味しい | Comments(0)