☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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<   2014年 03月 ( 31 )   > この月の画像一覧
  
☆桜の季節☆
メールもとても嬉しいけれど
ポストに手紙を見つけた時は、とてもとても嬉しい。
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届いたのは、妹からのきれいなピンクのトーンの桜のカード。
妹からの手紙にはいつも嬉しいことが書いてある。
キラキラしたこともたくさん、書いてある。
優しい気持ちがふわ~~っと飛んでくるような・・ネ。
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立体になっていて、すてき
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この季節はピンクの色が気になりますね。
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仕事ぎゅうぎゅうでも、ちょっと桜の花のところまで散歩に行きたいな。
とはいえ、今日はだめだめ。

メモ・朝の仕事で、他へ移動していかれる先生方からの、
いただきもの。↓
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いただきものついでのメモ。
お友達の京都のお土産。
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と、画像を上げてから気づいた。いただきものも桜づくし。
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by gaya-san | 2014-03-31 15:57 | 発見・感動いろいろ | Comments(2)
  
☆ふわふわチビ煮込みハンバーグ☆
昨日のお弁当の煮込みハンバーグ
ふっわふわ、なのです。
お肉は合挽き
パンとお麩をフードプロセッサーで細かくしてミルク。
玉ねぎと人参、ニンニクを
やはりプロセッサーで細かくして炒め冷ましたもの
あわせてコネコネ。
きれいでしょう?
お肉の分量と同じくらいの、お粉類、野菜類なので
全体バランスはお肉少なめで、こんな色。
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焼いて、ソースで煮込んでからめて、出来上がり。
ソースは、トマトケチャップ、人参ジュース、ソース、
干ししいたけや昆布や唐辛子色々を浸け込んだ醤油、などなど入り
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愛すべき明日、一瞬と一生を    /   GREEEEN

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by gaya-san | 2014-03-30 15:34 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆今日のお弁当☆
お弁当。
ほとんどアトリエで仕事するのでめったに作らないけれど
たま~に自分用に作るお弁当。
今日は、外出用。
支援の活動グループのミーティングに持っていった。

めちゃふわふわ煮込みハンバーグ、
チーズをポテトサラダに散らしたの。
パセリと人参入りスクランブルエッグ。梅干たたき
すりゴマ、海苔。フレンチトーストのジャム和えに夏みかん
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ギュウギュウの時には大事なことは何十にも重なって、
すべきことはどんどん増える。
そんな風にいいこともいっぱい重なっていくといいのにね
と思いながら、いろいろがんばろう。

このお弁当で重なっているのはお海苔。
母が良く作ってくれたので、たまにお弁当を作ると
やりたくなります、海苔2段のお弁当。

【ただいまのBGM】
教えてもらったの。
メガネのヴォーカル君の仕草の魅力もあわせて、何度も見聴きしてしまう。
"How Deep Is Your Love" /
Cover by Arden Cho x Heejun Han x Ge

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by gaya-san | 2014-03-29 21:48 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆鍵ホックやスナップのシート・50年代☆
この日にお見せした針のパッケージ
じわじわと、仲間が増えているなぁと
改めて出してきて集めて楽しみました。

鍵ホック、よく見ると受け側のほうの金具、
ちゃんと丸とストレートの2種付いています。
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こちらはスナップ
鍵ホックと同じDE LONGというブランド
RUST? NEVER!! 防錆の意味かな
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鍵ホックとスナップのシートは母が昔譲ってくれたもの。
母は若い頃、アメリカ人の知り合いがいたので
普通に裁縫道具入れに、こんなのを持っていて、
アンティーク扱いじゃなく傷んでいたりもしますが
いい雰囲気で、ステキ。

こっちはバザーで発掘
やまみちテープ
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みんなまとめてパチリ
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左下のは今改めて見たら、中の説明のスケッチなんかも
ステキだったので写真に収めてからまた
ブログにおきましょうっと。

このあたりもそのうち、懐かしいものになってしまうかな?
これらは日本製
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【ただいまのBGM】
やさしいキスをして      /     DREAMS COME TRUE

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by gaya-san | 2014-03-28 21:13 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆チーズ載せトーストと葱のヴルーテ☆
途中でチーズを載せたトースト、
焼きあがりに葱のヴルーテをプラスして楽しみました。
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先日作った葱のヴルーテ
冷凍保存もしてあるので、
ひとかけら取り出してこんな風に楽しんだりも、ね。

【ただいまのBGM】
雨のち晴レルヤ   /     ゆず

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by gaya-san | 2014-03-27 13:35 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆炒め物にお麩をプラス☆
ちょっとした思い付きで
バリエーション豊かに日々の美味しいが出来る。
これは、ただの炒め物だけれど、楽しい食感。

フライパンにオイル、ニンニク、お麩を縦にカットしたのを炒めて、
アミエビを加え、
白菜とキャベツも加えて炒める。
塩コショウ、酒、そして醤油をちょっとだけ、シンプル味で。
ストック分が少し出来る分量。
お麩がちょっとシャッキリ感を残している出来立てで
いただくのがベスト。
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お麩のストックがなくなっていたので、求めてきて
瓶に移す際、
お麩って使い方けっこう限られているかもね~
違う使い方、楽しんでみようっと、と思ったんでした。
美味しい楽しい。

【ただいまのBGM】
さよならなんて云えないよ(美しさ)    /    小沢健二

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by gaya-san | 2014-03-26 19:31 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ちょっとおしゃれ・針のパッケージ☆
縫い針のパッケージが素敵だった。
パッケージと言うほどのものではなくて、
紙を折りたたんだ、包み、なのだけれど、
雰囲気がいい感じ。
made in England
折りたたみのラインには点線がプリントされている。
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中にはホイルに包まれた針が
2~3本残っているだけなのだけれど、
パッケージが気に入ってしまったので、と
バザーでプライスを尋ねたらめちゃめちゃ安くしてくださる。
うふふ。嬉しい。

こちらもイギリスの針のパッケージ
短めのタイプの縫いぐるみ用針。
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目の隅に何かピピピッと感じて手にしてしまう。
外国製だから求めた、と言うわけではなくて
あ、なんだか素敵、
と思うと外国製だったりするだけなのだけれど
見慣れているものとちょっと違うからかな。
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【ただいまのBGM】
この曲をリピートでずっとずっと流していたところに
寄ってくれた友人に、ずいぶん後になって
どうしたのかと思った、と言われたっけ。
それが大事  /    大事MANブラザーズバンド

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by gaya-san | 2014-03-25 16:58 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆夏みかん、好き☆

夏みかんが何かを飲み込んだ、わけじゃありません。
でも、お腹いっぱいで、笑っているみたいですね。
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中身はこんなふう。
ずっと前にも、そして、何度かお見せしているかもしれないけれど
器になる夏みかんのむきかた。
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いただいた夏みかんをさっそく。
甘くて美味しかったんでした。

デコポンの宇宙人一ヵ月半経っても、なんだか
中身のあった部分まで、そのままちゃんとしてる。
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【ただいまのBGM】
生命の息吹     /     杉本竜一

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by gaya-san | 2014-03-24 14:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ラフなサンドイッチ・二つ折り☆
ラフなサンドイッチは
好きなものを挟んでふたっつ折りにするだけ。
挟んだのは、かきの木茸の炒め煮、
梅干をペーストにしたの、
エッグクッカーで作ったスクランブルエッグです。

楽しそうな組み合わせでしょ?
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【ただいまのBGM】
君と羊と青     /   RADWIMPS

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by gaya-san | 2014-03-23 19:20 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆縁取り用のレース☆
トリミング用レース
ふちになるところを挟むことが出来るレースです。
何に使いましょうか・・
アイディアはたくさん。
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材料は色々キープしていくけれど時間がなかなか・・
まずは、頂いている仕事を黙々と進めています。

4月1日からは郵便料金も変わりますね・・
定形、定形外、代金引換料金も、ゆうパックもそれぞれ少しずつ
ショップへのお知らせもまとめねば・・。

しばらく散歩もしないで居るうちに、コブシもモクレンも咲いていました。

【ただいまのBGM】
AGAIN     /     DREAMS COME TRUE

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by gaya-san | 2014-03-22 17:25 | アトリエ紹介☆お仕事 | Comments(0)