☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆八海山の酒粕で甘酒☆
先日母に分けてもらった八海山の酒粕で
甘酒を作って温まりました。
甘酒、品川の諏訪神社への初詣で何年か前に振舞われてから
なんだかちょっと、好きになった母と私です。
昔はそんなに、いただきたいとは思わなかった。
シチュエーションやきっかけとは、不思議な物ですね。
作る時に、一つ加えてみたのは
冷凍してあったジンジャーシロップのキューブ。
50gを使って、大きめの器で一回分。
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The Moon is Mine    /    Fairground Attraction

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by gaya-san | 2015-02-28 19:29 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ペールトーンの編み編みハート☆
商品に並べますよ、の編み編みハート。
まずは
2本どりは、組み合わせて編んでみて新しい魅力が生れ、
試すのにいつもワクワクです。
ペールトーンの段染めモヘア糸と組み合わせたのは
わずかに透明フィラメントが入った品のいい白い糸。
何気なく光るのできれいなんじゃないかな?と
思ったとおり、素敵な世界。
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さらっとした糸ながらに表情のある白糸は、
もわもわのペールトーンモヘアと絡んで、
落ち着きのある編地を作ってくれました。
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小さい頃夢いっぱいワクワクで見惚れた、
キャンディーやラムネ菓子のような魅惑のトーン。

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by gaya-san | 2015-02-27 17:34 | 商品&SHOP紹介 | Comments(0)
  
☆野菜たくさん、ぐつぐつ☆
いただいた八つ頭の小芋(たぶん)が
残っていたので、他に野菜と一緒に炒めてから煮ます。
白菜、人参、葱、油揚げ、昆布、そしてすいとん。
あたたか美味しい定番です。
肉類は何も入っていないのだけれど
油揚げがいい仕事します。
深みを出してくれる存在、
そして野菜の味が油揚げによくしみて、美味しいのです。
いつものように練り梅も隠し味に参加しています。
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空と君のあいだに    /    中島みゆき

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by gaya-san | 2015-02-26 21:30 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆綿密にラインと色が置かれた描画が魅力でした☆
キャプテン・クック探検航海と『バンクス花譜集』展
母と行ってきました。
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花や蕊、葉の描き方、とても繊細で美しいタッチで描かれていて
パンフレットやサイトではここまでとは思わなかった、
見せていただいて楽しかった、と母と話したことでした。

ほんとうに
絵に近づいてじっくり見てしまう事も多い展示の数々。
思ったよりもたくさんの作品が展示されていて、
途中腰掛けたり、休み休み。

1768年に
タヒチ島での金星の太陽面通過の観測を目的の一つとして
出航したエンデバー号、昔の船ですから、魅力的な構造。

そのもう少し後1800年には伊能 忠敬が
「大日本沿海輿地全図」の為、
日本全国沿岸の測量の旅に・・
そのあたりの時代ですね~

3月1日までなのでギリギリにならないうちに
と思いつつ中々時間を作れなくてけっこうギリギリでしたが
昼間だったのでゆっくり楽しむことが出来ました。

チケットは、いつも野菜や、母への贈り物やお手紙、
お心遣いをいっぱい下さる、Tさんから、いただいた物です。→

このリンク先
いつまでそのままあるのか解らないけれど
今はリンクしておきましょう。
展覧会のみどころ
追記2015.3.12
リンク先の記事がいつまで見られる風に存在するかわからない
そう書いた為に、母が
リンク先記事をペンで紙に書き写していました。
書くことで意識の中にきちんと入るので大事なのよ
と申しては居ましたが、
一応エバーノートに入れたので共有しておきましょう。
→ 

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ありがとう     /     いきものがかり

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by gaya-san | 2015-02-25 21:10 | おでかけ・来訪 | Comments(0)
  
☆カールマカロニのチーズグラタン☆
このマカロニで作ると
さくっと柔らか優しくソースが絡んで軽い食感で、美味しいのです。
明治屋カールマカロニ

オリーブオイルにまぶして柔らかにしておいた
ささみと、パセリとスライスタマネギをソテー
茹でておいたカールマカロニも一緒にソテー
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タマネギドレッシングベースを混ぜ、
先日冷凍しておいたホワイトソースと、さっとあえて、
チーズを真ん中くらいと表面に散らしてオーブン約15分
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ホワイトソース、作るとこんな風に固めて冷凍
固まったらトレイからはずして保存。
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あした天気になれ/    中島みゆき

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by gaya-san | 2015-02-24 11:40 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆小花柄コーデュロイまんまるミニピンクッション☆
まんまるコロコロのミニピンクッション
手首にとめて使えます。
底は芯を工夫して入れ、しっかり作っていますので安心。
ガジャでは人気で、プレゼントになさる方も多いです。
今回の追加分は、小花柄のコーデュロイが魅力的なので
シンプルに仕上げました。
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底のフェルトの色との組み合わせ、お好きなのをどうぞ。
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016は底のフェルトがコーラルピンク
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017は底のフェルトがパープル
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018は底のフェルトがチェリーピンク
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大きさが4センチくらい、と、小さいので
画像で見た感じよりコーデュロイの畝は細かいですよ。

雑貨のアトリエ La moda de Gaya
生活の中の雑貨たち>ピンクッション のページ
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by gaya-san | 2015-02-23 13:36 | 商品&SHOP紹介 | Comments(0)
  
☆サツマイモのサラダ・白菜+ジャガイモのサラダ☆
美味しかったサラダ2点
素材の味が生きてる。
【サツマイモのサラダ】
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サツマイモは蒸かしておき、冷めたら角切りに。
白菜は千切り、少しとりわけて軽く塩揉みして搾っておく。
残りの白菜と、人参千切り、パセリ粗微塵は炒めて冷ます。
タマネギドレッシングベース(なくてもOK)(お好きなふうに)
マヨネーズ、カラシ、ケチャップ少々と和える。

【白菜とジャガイモのサラダ】
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フライパンで焼き白菜をした時の白菜を少しよけておく。
ジャガイモを蒸かしたのを厚いうちに適当につぶして混ぜ、
マヨネーズ入りドレッシング、ナツメグと合えるだけ。
こちらもタマネギドレッシングベースを使っていますが、
摩り下ろしでも、なしでも適当にお好みで~。
あ、上にかかっているのは冷凍庫に保存しているドライパセリです。

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by gaya-san | 2015-02-22 18:47 | レシピ★料理 | Comments(0)
  
☆ハート編み☆
心を込めて友人に。ハートをふたっつ、編む。
いいことたくさん、呼び込みますように。
いつまでも元気で居てくれますように。
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【ただいまのBGM】
こうき心     /     吉田拓郎

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by gaya-san | 2015-02-21 15:49 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆好きな布って、ネ☆
好きな布は・・・
すごく気に入っている布は皆、「これこれを作る用にしようっと」
と、思って求めていたりする割には、
いざ、となると好きなだけに他の物にもしたくなったり迷い出す。
するとどうなるか、しばらくそのまま布のまま。
眺めてはワクワクするけれど、そのまま。
これは、ちょっとだけ大き目の柄で
ティッシュケース用にと求めた物だけれども・・・
最近どんどん作っているミニグラニーに、してみたくもある。
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仕事なのだからいい加減決断するのだ。
といいつつ、また、ありがたいことに受注仕事でパタパタ。
ミニグラニーはこのシリーズ。

☆ころんころんミニグラニー・ダークグレー☆
☆ころんころんバッグ・ミニグラニー☆
まだ、オンラインの棚には並べていません。
【ただいまのBGM】
Englishman in New York      /     Sting

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by gaya-san | 2015-02-20 18:23 | 商品&SHOP紹介 | Comments(0)
  
☆ムネ肉のしっとりふわり、から揚げ☆
まとめて作っておいて、冷凍
そのままオーブントースターで、加熱。
胸肉をふんわりしっとりにした、から揚げ。
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ある日の朝ごはんにも登場。
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【ただいまのBGM】
夜間飛行    /    南佳孝

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by gaya-san | 2015-02-19 19:43 | 今日の美味しい | Comments(0)