☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
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☆骨付きチキンモモ肉のグリルとマカロニサラダ☆
皮はこんがりパリパリ、
中はジューシー柔らかグリルチキンの出来上がり。
持っていって温めなおすのでホイルにくるみます。
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この焼き色が深い深い美味しさになる。
砂糖と塩をすりこんで下拵え。寝かした後に
スパイスと胡椒、そしてお粉をまぶしてグリル。
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厚手の鉄のフライパンの出番です。
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けっこう、大きさがあって
大き目のフライパンなのにいっぱいいっぱい。
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こちらはマカロニサラダ。
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グレイビーソースも作って、フライパンさん、お疲れ様~
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12月24日は父のバースデー。
というわけで、
うちは神道でクリスマスは関係なかったけれど
食卓はパーティーメニューだった子供時代。

小さい頃、いや、そこそこ大きくなってからも
みんなのバースデーのご馳走は
チキンのグリルとマカロニサラダと決まっていた。
毎回それを楽しみにしていたのだ。

クリスマス前のスーパーには
骨付きのチキンがたくさん並んでいて、
それを眺めながら考えた。
母に作ってもらっていた美味しいバースデーチキン
そうだ、今度は、母に作ってあげたいじゃない?

父はもう居ないけれど母もきっと
この日はお父様のお誕生日、と心にとめている。

朝の仕事と午後の仕事と雑貨の仕事の他に
年始納品の作り物の仕事が入っているので
行けそうなのかちょっと解らなかったのだけれど
なんとかしたい、・・躊躇いつつ。

でも、作ってよかった。
行ってよかった。

母のところに14時過ぎに着いて18時には出てしまうと言う
相変わらずのバタバタ。

でも、
「長生き出来ているおかげでこんなに幸せな想いが出来た」
なんて言ってくれて、とっても喜んでもらえた、
亡き父の為のバースデーメニュー。

大げさに言っているんじゃないって言うことはわかる。
歳を加えていくとその分よけいに、
日々のひとこまひとこまが大事になっていく。

明日はないかもしれないと思う不安の多い日々の中の
今この瞬間の幸せ、とかそういうこと。

先日、冬至の日に弟が柚子湯にしてくれたらしい。
ゆっくり入ってねと声をかけてくれたんだって。
お風呂が大好きな母。
すごく嬉しかったの、と目を潤ませて話してくれた。
柚子湯、入りたかったんだって。
ありがとう、弟。

そういえば、しばらく、詰め物をした丸鶏を焼いてない。
クリスマスに友人達を呼んで作ったこともあったなぁ。
昔はよくパーティーをした。
___

ところで、母が一人ひとつずつ
ちゃんとお皿に載せてくれたバースデーメニューチキンは
お肉屋さんに特別に頼んで
一羽を左右に二つにカットした、半身半羽だった。
つまり、ムネとモモがついていると言うわけ。

外国の方のところでお客様用の食事まで
仕切って作っていた事のある母は
作る料理がちょっと違っていた。

昨日母と話していて
半身半羽を近所の肉屋で依頼した時は、はじめ、
やったことがない、と言われていた事がわかった。
それを何とかと頼んでカットしてもらっていたらしい。
やっぱり~~。
私も昔、頼んでみてそう言われた事がある。
ネットで検索するとありますよね。半身半羽。

おまけ。
そうそう、デザートは気持ちで、
ミニスーパーまいばすけっとで求めた
プレシアの、北海道クリームの2層のチーズケーキ

母が、「これ、すごく美味しい」と笑顔になってた。
よく色々美味しいの見つけてくるわね、ですって。

実は私が買っていこうと思っていたのは
プレシアの、北海道クリームと渋皮栗のモンブラン
のほうだったんだけれど売り切れだった。
(この2種は安価なのにとても美味しいデザート)

で、チーズにしたそれは結果よかったことに。
何故ならば母が、お父様のバースデーだから
と求めていたのが、モンブランのケーキだったから。

What a coincidence!

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# by gaya-san | 2017-12-25 07:54 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆オーナメントボールチョコツリー☆
オーナメントボールチョコ。
せっかくのオーナメントなので
やはりそのままパクッっといってしまっては惜しい。

ということで、お気に入りの
木製ディスプレイポールに飾ってみました。
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ちょっと大人のツリーっぽくていい感じですね。
お店に何気なく置いています。
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朝の仕事先の忘年会のプレゼント交換でいただいたもの。
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昨日は店を開けていて
久しぶりに来ました~とのお声に、
久々に開けてま~す。と返しました。

ここへ来ると癒されるんですよ、と
今日のお客様もまたそんな風に仰ってくださる。
初めて来た時になんだったか、おやつをいただいて
それもとても嬉しかったんですよ。
なんて話してくださって、
滅多に開けられなくなっているのに
ほんとうに幸せなこと。

少しずつ手で作っているものたちが
きっと人の心を和ませる場を作ってくれている。

この手に、この心にある思いをだいじにだいじに。

パーティーにちょこっと何か飾りましょ、
そんな時にお役立てくださいな。

☆クリスマス★作り方やアイディア記事リスト☆
先日のこれも

☆立体の雪の結晶・ちょっと豪華な切り紙☆

午前中の仕事と午後の仕事の合間は少しの時間。
戻ってくると夜なのでこの先もしばらくの間
土曜、日曜、月曜に少しくらいしか
店を開けていられませんがよろしくお願いいたします。

昨日さしあげたプレゼントはオーナメントボールチョコ。
ツリーからひとつ、選んでいただきました。

We owe it to you.

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# by gaya-san | 2017-12-24 06:48 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆好きな景色・屋上の駐輪場☆
近くの駅にある駐輪場は3階建てです。
3階は3時間まで無料。
運びやすくなっていますし、
歯医者に行く時はここを使います。
2~3個先の駅までちょっと用足しなんていうときにも
3時間あるので便利。

上まで上がった時の大きな窓のある
この感じ、とても好き。
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公園の木々に囲まれているので、天気のいい日は
途中、2階にある窓もこんな魅惑的な光。
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3階と言っても屋上で、木々の上のほうを
近くに見ることが出来ます。
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カラスに注意、と書いてある。

一昨日はとても嬉しいことがあった。お友達のこと。
昨日の嬉しいことは一等賞。
銭湯の柚子湯でおみくじの抽選棒を引いたら
「あ、一等賞」です。
入浴券3枚いただきました。わーい。

ちょっとの嬉しいことでとても幸せな気持ちになれる。
ちょっとのことで、心深くまで傷めてしまう。
それでも、そこを慣らして鈍であるよりも
その振り幅の中にいるからこそ、の色々をもてることをよしとしたい。
そして人のことにも心をおける、
そんな日々の中に在りたいと思う。

Let's not push ourselves.

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# by gaya-san | 2017-12-23 09:20 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆芯に巻きつけるリース・冬至・スペースワールドが・・☆
芯に巻きつけるリースの作り方

リースを作りたい季節ですね。
こうして紙紐をぐるぐるしてミニリース。
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毛糸をぐるぐる巻くのって結構大変なんだけれど
かぎ針でシュシュの時のように編みつけてしまうほうが
やりやすいと思います。

ボリュームも出ますし、ネ。
編み付けかたは、シュシュの編み方のはじめと一緒。

☆かぎ針編みで作ろう!簡単シュシュの編み方☆

★クリスマスの飾り遊びをするのに
合皮のハギレをカットしておいたのが
活躍しそうです。
小さいさんたち、楽しみましょうね。
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★今日は冬至 
このところ、
毎朝起きた時にはまだ真っ暗です。
今日が一年中で昼が一番短い日。
柚子です。カボチャです。
免疫力を高めてお風邪や
いろいろにやられないように。

★スペースワールド終了
九州のアミューズメントパーク、
”スペースワールド”が
今年いっぱいでおしまいになると
今朝のニュースで聞きました。

閉鎖の理由が、経営難でなくて
土地の賃貸契約の交渉不調だった
と昨年のニュース記事で読んだ気がします。

合皮での作り物がけっこう得意だったアトリエガジャ。
作り物を請けていた会社からお仕事をいただいて
初期の作り物に参加しています。
Open前の建物内で作業したのが懐かしい昔です。

時間のないスケジュールの中
九州のタクシーの中でカロリーメイトを食べて
お行儀の悪い、と運転手さんに言われちゃったっけ。

遠くて遊びで行く事は出来なかったけれど
お疲れ様でした。

「またいつか、別の星で会いましょう」
というメッセージが終了のポスターになっている。
載せているサイトにリンクさせていただきましょ

☆☆

Hold My Hand.

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# by gaya-san | 2017-12-22 06:59 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆手編みのプチきんちゃく・雪みたいなふわりん☆
手編みのプチポーチ、プチきんちゃく。
お守りや、ラッキークローバーや、パワーストーン
を入れて持ち歩き、プレゼントにも、ネ。

パーティーの時用の着替えセット荷物で
指輪やネックチェーンを入れておくのにもいいですね。

普通に編んでから
舞い降りた雪のようなふわふわの毛糸を
口に使って仕上げています。
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ふわふわ~。
まんまる感アップ。
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あとで下記にUPします。

今までの編み編みプチきんちゃく

雑貨のアトリエ・La moda de Gaya
バッグ、ポーチなど > 小さな小さな巾着

外に出る仕事が多くて
クリスマス前もあまり店を開けられませんでした。
日曜、月曜の少しの時間に訪れてくださったお客様、
ありがとうございます。

ここに来ると心が落ち着きます。
落ち込む事があったあとでも、あたたまります。
なんて、そんな風に仰ってくださってありがとう。

こちらが温(ぬく)い気持ちになりました。

Thanks for bringing a smile to my face.

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イントロが流れてくるたびに
何かミステリアスな雰囲気を感じてはっとしてしまう曲。
クリスマスソング   /    back number

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# by gaya-san | 2017-12-21 06:41 | 商品&SHOP紹介 | Comments(1)
  
☆突然現れて寝そべっていたあの子☆
おとといのこと、朝の仕事から戻ったその足で
いつものように、アトリエの前の
鉢植えの水の様子をチェック。

  の瞬間、「うわっ誰っ??!」
そこに寝そべっていた子の
インパクトが強すぎてかなりビックリ。
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だいたい、そんなところにそんなものが
居るとは思っていませんから、虚を衝かれました。

あなた誰?
どこから来たの?
朝はいなかったし。

散歩の途中?(・・・・

家主さんが私の分まで水遣りしてくださるときと
私が家主さんの鉢まで水遣りする事があるので
日々鉢の様子を見るのです。
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この日は
家主さんが少し前に水遣りしてくださったようで
突然現れた、ヤツには気づかれたようですが
私が置いたと思ったとのこと。
それはそうですよね。雑貨屋だし、
こんな子達を作っている場所でもある。

でも違う。
私じゃありません。

そこそこ、年季が入っていて
きっとこれは、どなたかが大事にしていた物。
そんな雰囲気なんです。

年末だからお洗濯でもして、
干していて風で飛んでしまったなんではないかな~
で、それを見つけた方が
アトリエの前に置いてくれたんでしょう。
それが私の推測です。

だとしたら、見える位置に持ち主さんは
いらっしゃる可能性大のはず。

家主さんと、どうしましょうね~と話しながら、
大事にしていらした方に見つけてもらえるように
電信柱に下げて置きました。

「突然現れました。どなたのですか~??」のメモと一緒にね。

追記
翌日朝の仕事から戻ったら
居なくなってました。
大事にしてもらっていた持ち主さんのところに
戻ったんだといいな。

ひゃひゃひゃ
ビックリな出来事でした。
今度飛ばされそうになったら踏ん張るんだぞっ。

Hold My Hand.

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
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瑠璃色の地球     /     手嶌葵

この歌は松田聖子の持ち歌。
いろいろな人がカバーしてる。
earworm
頭の中で繰り返し流れている音楽のこと。
最近この歌と、”明日への手紙・手嶌葵”が
頭の中でひたすら流れて心の中で歌い続けてる。

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# by gaya-san | 2017-12-20 06:49 | ガジャの植物たち | Comments(0)