2018年 07月 17日
☆生昆布で煮昆布☆
生の昆布。
塩保存してあったのを、戻したら
思ったよりたくさんだったの、
分けるわね~と
生の昆布をね、と話し始めるとみなさん、
ワカメの話と勘違いしてしまうらしいです。
昆布はたいてい、干してあって、
めったに生を見かけないですものね。
大きいです。
幅20センチ位、長さ1m以上。
どれだけ戻したんだろう~と
思うほど、いただいた分だけでも
すごい量でした。
煮昆布いっぱい。
石巻のこの昆布。
煮るととってもやわらかで美味しいんです。
I’m done.
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by gaya-san
| 2018-07-17 06:44
| 今日の美味しい
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2018年 07月 16日
☆冷たい麺でランチタイム☆
冷やし中華、と言ったら、
えーーー?と言われるかな?
そんな、有り合わせの具ですね。
この時にはキュウリもトマトも
そして錦糸卵もなかったのだけれど
気にしない。
さっぱりで美味しいものいろいろで
楽しくいただきます。
キャベツとニンジン炒め、ツナ炒め
こちらは
暑い日のさっぱりつけ麺。
真夏、な毎日になってきましたね。
しっかり食事して元気に過ごしましょ。
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by gaya-san
| 2018-07-16 09:54
| 今日の美味しい
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2018年 07月 15日
☆てっか坊やは胡瓜です☆
袋に”てっか坊や”という名が書いてあった胡瓜
くるくる小さい。
わざわざ、こういう品種を作ったのではなくて
曲がり曲がりさんを商品にしたのかな?
どうかな?
美味しい酢醤油にさっと
漬け込んでいただくのにぴったり。
醤油、酒、千鳥酢、お砂糖すこーし。
朝食にさっそく登場。
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by gaya-san
| 2018-07-15 08:19
| 今日の美味しい
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