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☆生昆布で煮昆布☆

生の昆布。

塩保存してあったのを、戻したら
思ったよりたくさんだったの、
分けるわね~と
友人が持ってきてくださった生昆布。
☆生昆布で煮昆布☆_c0092953_06275676.jpg

生の昆布をね、と話し始めるとみなさん、
ワカメの話と勘違いしてしまうらしいです。
昆布はたいてい、干してあって、
めったに生を見かけないですものね。

大きいです。
幅20センチ位、長さ1m以上。
切って煮る準備。
☆生昆布で煮昆布☆_c0092953_06280479.jpg


どれだけ戻したんだろう~と
思うほど、いただいた分だけでも
すごい量でした。

煮昆布いっぱい。
石巻のこの昆布。
煮るととってもやわらかで美味しいんです。
ありがとう。
☆生昆布で煮昆布☆_c0092953_06280901.jpg
I’m done. 

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# by gaya-san | 2018-07-17 06:44 | 今日の美味しい | Comments(0)

冷やし中華、と言ったら、
えーーー?と言われるかな?
そんな、有り合わせの具ですね。

この時にはキュウリもトマトも
そして錦糸卵もなかったのだけれど
気にしない。

さっぱりで美味しいものいろいろで
楽しくいただきます。
キャベツとニンジン炒め、ツナ炒め
さつま揚げ、スイカ。
☆冷たい麺でランチタイム☆_c0092953_09513664.jpg
こちらは
暑い日のさっぱりつけ麺。
この日にはキュウリもトマトもあったのね。
☆冷たい麺でランチタイム☆_c0092953_09521522.jpg
真夏、な毎日になってきましたね。

しっかり食事して元気に過ごしましょ。

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# by gaya-san | 2018-07-16 09:54 | 今日の美味しい | Comments(0)

袋に”てっか坊や”という名が書いてあった胡瓜
秋田県産。
☆てっか坊やは胡瓜です☆_c0092953_08092323.jpg
くるくる小さい。
わざわざ、こういう品種を作ったのではなくて
曲がり曲がりさんを商品にしたのかな?
どうかな?

美味しい酢醤油にさっと
漬け込んでいただくのにぴったり。

醤油、酒、千鳥酢、お砂糖すこーし。
ニンニク微塵、赤唐辛子。
☆てっか坊やは胡瓜です☆_c0092953_08092636.jpg
キャベツとニンジン炒め、ストック。
☆てっか坊やは胡瓜です☆_c0092953_08094426.jpg
スイカをカットして容器に。
☆てっか坊やは胡瓜です☆_c0092953_08094821.jpg
朝食にさっそく登場。
☆てっか坊やは胡瓜です☆_c0092953_08093623.jpg
I'll have a think about it.

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# by gaya-san | 2018-07-15 08:19 | 今日の美味しい | Comments(0)