☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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タグ:キウイジャム ( 3 ) タグの人気記事
  
☆バナナとキウイジャム☆
バナナジャムとキウイジャム。
ジャムは随分昔からずっと自家製ですが
この2種は前は作らなかったものでした。

最近では定番になっています。

ジャムのストックがあるのは嬉しいこと。

柔らなくなりかけのバナナを一本冷蔵庫へ。
常温に置いたバナナも一本混ぜて
またまたバナナジャム。
色は美しくないけれどファンが増えているジャムです。
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こちらはしばらく前に作った
キウイのプリザーブジャムのストックから。
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これで198yenだった時のキウイ。
ハロウィンパッケージにしてしまったゆえの
お買い得だったのかも。
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ジャムにする時はこのくらいにカットしています。
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こちらはみかんジャム
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キウイ・・
スプーンですくいながらいただくのも楽しいですが
仕事の合間のおやつにも朝食用にも、
手軽にいただけるようにしておきたくて
やっぱり私はカットしてしまいます。

これはスプーンですくい始めてみたものの・・
やっぱりストックに、にしたのでこんな形。
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次々と日々書きたい事が増えて、
このトピック、どんどん後回しになってました。

Thanks for bringing a smile to my face.

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by gaya-san | 2018-01-14 08:01 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ゴールドキウイのプリザーブジャム☆
ゴールドキウイのプリザーブジャム
少し煮る時間が長すぎ、色が濃くなってますが
美味しい美味しい、プリザーブのキウイジャムです。
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かなり大きめの、キウイ。
こんなに大きい。
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それも、完熟状態が
とてもお買い得だったので
これはまた、ジャムだ!と、求めました。
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表面のケバケバの少なさや色の感じで、
たぶんゴールドのほうのキウイ、と思ったら、あたり。
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むいてカットして、砂糖をまぶして・・。
思ったよりは熟しすぎては、いなかった。
この状態でもう少し、崩れていくくらいが理想。
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プリザーブで、と作ってみて
キウイジャムを大好きになった時の記事はこちら

☆美味しさの秘密は・・キウイジャム☆

It is sweet and delicious.

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by gaya-san | 2017-07-27 06:44 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ひさしぶりにまた、キウイのプリザーブジャム☆
ひさびさに作ったキウイジャム。

今回も、熟したのは見つけられず、
そこそこ、固すぎないのを選んで求めてから、
ずいぶん長い間、やわらかになるのを待って
置いてあったのだけれど
やはり、はじめから
熟しすぎ、のを求めたほうが作りやすいし、美味しいと思う。。

なかなか、そんなにタイミングよくは出会えないので
仕方ありませんね~。

熟しすぎを求めることが出来た折に、
カタマリをたくさん残すようにして作るようになり、
そこから好きになったキウイジャム。
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ジャムは市販のを買わず、ホームメイドで、
いろいろな果物や野菜などで作ります。

キウイはソースや普通のジャムの状態だと
キウイの個性が感じられず、
ただの甘いジャムになっている気がして
あまり作らなかったのです。

プリザーブにすると、ものすごく違います。
食感も味も、楽しい。

美味しい美味しいキウイジャム。

ヨーグルトにのせていただくのも好き。
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トーストにのせて楽しむのも好き。
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☆キウイのプリザーブジャム作り☆

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by gaya-san | 2017-06-07 06:56 | 今日の美味しい | Comments(0)