☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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☆オレンジサシェ&カキフライ美味しさのコツ☆
オレンジの皮のサシェ
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スイートスプリング(ミカンの種類)やオレンジ、
まとめてむいて、容器にストック、の作業。
皮は、すぐにゴミ箱行きにはしないで
風通しのよい、かごなどに入れておきます。
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しばらくしたら少し、ちぎり・・
を繰り返していると部屋の中が爽やか~
揚げ物をする予定があったら、
そのあとにオレンジ類むきをすると
油のニオイとの空気の入れ替えが出来ますね。

その後、しっかり乾いてから
オーガンジーを簡単に袋にしてサシェのようにしました。
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乾くまでは、底面がついてたり皮同士固まっていたりすると
カビるので注意

さて、今回揚げたのはカキフライ。
ひさびさのカキフライは少量で優しいプライスのを見つけたので。
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【美味しいコツのメモ】
★水でしっかり洗ってしまう、は避けて
大根おろしか塩水でちょこっと。
★水分は拭かなくて小麦粉がたっぷりしっかりつくようにする。
★溶き卵も隙間なくしっかりつけて
★出来れば生パン粉
★平たくしないでまるまるの形のままそっと抑える
★静かに油の上に置く感じ

寒さと温かさがぐるぐる、お風邪に気をつけて・・
【ただいまのBGM】
僕らのルール    /   斉藤和義
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by gaya-san | 2017-02-24 07:16 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ゆーかり、そして、サシェ☆
ユーカリは買ったばかりに枯らしてしまって
ごめんねの記事書きましたが⇒ ☆eucalyptuses & olive ☆
葉っぱほぼ全滅だったのがこのくらいになり、
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復活の兆しって、喜んでいたでしょう?
今はこんな風に元気です。
バンザイ。
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下のほうに葉を出してもらうために何処を摘むか考え中。
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ユーカリの香りはとっても気持がよくて
一応虫除けサシェとして作っているGayaのサシェ。
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下げるととってもさわやかで心地よい空間になります。
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虫にはあっちに行って欲しく、そして、
ナチュラルなサシェが心地よい季節がやってまいりましたね。

雑貨のアトリエ・La moda de Gaya
生活の中の雑貨たち > キッチン便利グッズ のページ

アップした頃のブログ記事
☆虫よけナチュラルハーブサシェ☆

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by gaya-san | 2009-05-22 18:47 | 商品&SHOP紹介 | Comments(2)
  
☆虫よけナチュラルハーブサシェ☆
できました。といっても昔の人気商品の追加生産。
キッチンに、玄関に、レストルームに
ほのかナチュラルな香りの 虫よけハーブサシェです。
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大きさ約7×10cm
洗いをかけた生成のコットンに
ステンシルでハーブのイラストのプリント。
INSECTICIDE HERB とスタンプ。
下げ紐は30cm位の麻紐を二つ折りにしています。
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insecticideは正確には、殺虫剤なのかもしれませんが
虫避けの意味で使っています。
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下げておくとリラックスできる香りが広がります。
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虫よけのナチュラルハーブサシェ



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by gaya-san | 2008-07-26 19:55 | 商品&SHOP紹介 | Comments(0)
  
☆虫避けのハーブサシェ☆
★虫避けのハーブサシェがあと少しで出来上がります。
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ずっと前に飲食店の知人の所にもお渡しした物。
久々にまた作る。
ハーブがある分だけなので少しですが出来上がったら商品の棚にもアップします。

★チビサイズのクマさんは、
サンプルに作った服が汚れてきて洗ってあげようと脱がせたところ。
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新しいのもたくさん作りましょう。
それよりも、
商品になるのを待っているベアのパーツもたくさんあるのだった・・・・
【ただいまのBGM】
          花火  / aiko

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by gaya-san | 2008-07-22 14:53 | 商品&SHOP紹介 | Comments(2)