☆新生姜ジャム・梅酢漬け・炊き込み御飯☆

この日頂き物の宝箱。お野菜セットの中
今日は③
新生姜★まずは梅酢漬け
軽く洗って塩をして、一日陰干し、
昨年ゆかりを作る時紫蘇を漬けた梅酢に漬け込む。何日か経ったところ。染み込んできましたねまだ、約一週間だけれど、中まで漬かって来ました。
お味見～美味しい。きれいでしょ？　夏に漬けた薄切りの　とはまた違う、美味しさ。
生姜好きの母も美味しいと喜んでくれておすそ分け。
★つぎはスパイシージャム
リンゴのすりおろしと、レモン汁、生姜の絞り汁+シナモン
そしてこれも野菜宝箱に入っていた月桂樹の葉をプラス。
すごく楽しいスパイスの効いたジャムになって、これからの季節身体を温めてくれそうです。
母にも一瓶。★残りの新生姜は、生姜ご飯
下ごしらえに秘密の手をかけてやわらか千切りにした油揚げと一緒に炊きます。炊けました～御海苔をたっぷりかけて、「いただきます～～」幾つかは冷凍キープです。ほんとうに、こんなに幸せをたくさん味わえて、
いいのかしらと思う、お野菜軍団のプレゼントです。
ありがとうの無限大。

【ただいまのBGM】
　　　　　　　　　　　　Another day / BOZ SCAGGS

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★

←Today's　Runkは?★ワンクリック！ご協力、ありがとうございます
★くつろげる空間とレシピ＆アイディア色々そして心をいっぱい　★

【アンケート】アンケートに参加しています**新しいアンケート
★レシピご紹介の中で完成品が欲しい雑貨は？★