☆白玉を青紫蘇で☆

紫蘇を摘んだのを少し。家主さんからいただいたので
新鮮なうちに～っと。サラダに入れていただいた昨日です。
急にやりたくなってしまって、もう1点は紫蘇白玉。
で、おすまし。
具は、若布と、あぶらげと、サヤインゲン、実山椒、紫蘇白玉

小さな擂鉢に千切りにした紫蘇の葉を入れて、すりすり。白玉粉を入れて、水を少し入れてまとめ～。
今回はおすまし用なので、まんまる型茹でて水に放し・・おすましにした残りは冷凍。小豆や黒蜜にも合いますよ～

茨城の袋田の滝を見にいらした時のお土産で家主さんからいただいた、
サンマの甘露煮。甘すぎず辛すぎず、美味しくいただきました。

白玉の色々アレンジは楽しいですね。
白玉を作って見せている記事はこちら→　☆白玉レシピ・楽しんで☆
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