2010年 08月 19日
☆簡単レシピ・夏野菜のミネストローネ☆
いただいたお野菜で作った料理、一気にご紹介していきます。
夏野菜で、ミネストローネスープ。
野菜の美味しさを最大限に。炒めて蒸し煮そしてスープストックを加えます。
【簡単レシピ・ミネストローネスープ】
主役は長細いお料理トマトさん
フライパンを熱して、オリーブオイル、生姜のスライスを炒め、
ニンニクあら微塵を炒め、タマネギ粗微塵を炒め、お料理用トマトさいの目切りを炒め↓
塩水に浸けて水切りしたナスのさいの目切りも炒め↓

塩、胡椒してローリエを入れ、ディルウィード・フンギボルチーニを振って
ビタクラフトで蒸し煮↓

そのあと、スープストックを加えて味を調えて出来上がり。
(一番目の画像)
パスタやご飯に水を通したのをプラスしてもいいけれど、
他の料理も色々の、母とのディッシュに加えたかったので、シンプルに。
☆お野菜・嵐の前のにぎやか便!!☆のいただきものお野菜からのメニューです。
【ただいまのBGM】
YAH YAH YAH / CHAGE&ASKA
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夏野菜で、ミネストローネスープ。
野菜の美味しさを最大限に。炒めて蒸し煮そしてスープストックを加えます。
【簡単レシピ・ミネストローネスープ】


ニンニクあら微塵を炒め、タマネギ粗微塵を炒め、お料理用トマトさいの目切りを炒め↓


ビタクラフトで蒸し煮↓

(一番目の画像)
パスタやご飯に水を通したのをプラスしてもいいけれど、
他の料理も色々の、母とのディッシュに加えたかったので、シンプルに。
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by gaya-san
| 2010-08-19 02:34
| レシピ★料理
|
Comments(2)









