☆レシピ・2種のお芋と夏野菜のオーブン焼き☆ : ガジャのねーさんの空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

2010年 08月 28日

☆レシピ・2種のお芋と夏野菜のオーブン焼き☆

おじゃがと、さつまいもが主役。これ一品でご馳走のオーブン焼き。

【2種のお芋と夏野菜のオーブン焼き】
適当か～～んたんレシピ
頂き物のサツマイモとジャガイモ。今回はこれが主役。

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蒸かしてつぶして、タマネギドレッシングベースを加えて混ぜて、塩コショウ

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鮭缶（汁も）とモロヘイヤペーストをのせます。
（このあたりはお好きに。なくてもいいし、ツナカンでもいいし、）

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トマトとナスも参加させましょう

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にんにくスライスをオリーブオイルで炒めて香りを移し、
スライスして塩水にさらした水切りナスを炒め

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それも乗せます。

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トマトスライスも並べて、人参スライスを乗せて、粉チーズも振って。

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200度のオーブンで20分くらい。

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取り分けたのが一枚目の画像。断面はこんな感じ。

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一度で食べ切らなかった分は、冷蔵庫に入れて、次回はピザ用チーズを乗せてオーブントースターで温めて頂きました。

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大忙しで、色々作ったり出来ない時にはありがたいメニューです。

モロヘイヤペーストは紫蘇ペーストと同じ感じで作っていますよ。
紫蘇ペーストと違って、長く保存はしませんけれど。

【ただいまのBGM】
裸の太陽　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　ユニコーン

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Commented by patchwaork at 2010-08-28 14:50

こんにちは　gayaさん

夏野菜たっぷりですね！
教えていただいた玉ねぎドレッシングベース、とても美味しかったです。
このレシピも、夏野菜とともに味がグッと引き立ちそうですね。
トライしてみたいものがたくさんあり、なかなか追いつきませんが、いつも日常のしあわせ、ヒントになるような記事を、ありがとうございます☆

Commented by アッチー at 2010-08-29 20:31

色どりがいいですね夏野菜。
トマトが凄く美味しそうで食欲そそります。
暑くても毎日キチンとお料理なさるのですね。
この酷暑な毎日では、私なんかとてもいい加減なんですよ。

ガジャさんの所に来ると元気になれます。御馳走をたっぷり頂けるから・・有難うございます。

Commented by gaya-san

at 2010-08-29 23:02

patchwaorkさん、タマネギドレッシングべース、
様々に使えて便利でしょう？
切れそうになると作って、
うちではいつもたくさんたくさん使います
おかげで、生タマネギをたくさん摂れるようになりました。
こちらこそ、いつも、
見ていただいて、ありがとうございます。

Commented by gaya-san

at 2010-08-29 23:06

アッチーさん、
今のように、仕事キュウキュウだと
けっこうささっと作れるもので済ませています。
ちゃーーんっとっぽい時に
作り方をアップするので
いつもちゃんと・・に見えるだけかも。
先程いただいた夕食は
ゴーヤ、ピーマン、あぶらげ、卵入りの焼きそばです。
けっこう適当でしょう？ふふ。

ご馳走写真で元気になっていただけますか
嬉しいナ。
いつも見てくださってありがとうございます。
私も、アッチーさんのベリージャムの写真などで
美味しい気持ちになってます。