☆赤カブの梅酢漬け☆

きれいでしょう？
この日に頂いた赤カブ。
さっそく塩もみして重石。漬ける準備をしてありました。
翌日、梅酢にすこーしお砂糖を加えてまた重石
陶器のこれは母が昔使っていたもの。すごく美しい色に漬かりましたよ。
美味しい。昨日、海苔巻きとともに母にもおすそ分けしてきました。
【ただいまのBGM】
今、風の中で　　　　　　　　/　　　　　　平原綾香
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