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☆とろーりなめらか焼きコロッケ☆

baked croquette
☆とろーりなめらか焼きコロッケ☆_c0092953_2044985.jpg
先日、ジャガイモをお裾分け~といただきました。
ご主人のご実家の長崎のだそうです。
メイクインも男爵もある。美味しそうです。
☆とろーりなめらか焼きコロッケ☆_c0092953_2062381.jpg

で、一つ蒸かして、ツナと混ぜて
ほんの少しのオリーブオイルで揚げ焼きにしたコロッケ。
作ったのは、外での仕事が終わって大急ぎで実家に飛んで行った12日。
なので本当に大急ぎでサクッとサクッと。
_____
覚書。
(ほんとうに、咄嗟に考えて適当に作るのでこうして書き留めないと
どんなふうに何を入れて作ったか、忘れ去ってしまう。)
【クリーミー・焼きコロッケ・レシピ】
ツナフレーク缶小さいの一つ、軽く水気を切る
タマネギドレッシングベース・大匙1
塩コショウ・少々
小麦粉・大匙2,5くらいかな~
カラシ
粉末ポタージュスープの素・小匙1くらい
コーヒー用ミルクポーション2個
ソース少々

ジャガイモを蒸かして熱いうちにつぶしたもの

↑を全部混ぜていく
丸めて、小麦粉、タマゴ、パン粉をつけて
フライパンに薄く流した油で揚げ焼きのようにする。
____

一昨日、仙台から用事で出てきた姪が立ち寄ってたくさん話して行った。
簡単ワンディッシュメニューのブログでも作ってあげようか?
なぁんて言いましたら、
うん、それ見て毎日作るよ。なぁんて言っていた。
そうね、
簡単料理だけ別のブログで始めるのもいいかもね・・・
そんな事を思ったり。

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☆とろーりなめらか焼きコロッケ☆_c0092953_539817.jpg

Commented by amimonoya at 2012-01-17 09:48 x
「簡単ワンディッシュメニューのブログ」
私にも出来るかな? 期待大です。

でもお忙しいからゆっくりと…お時間のある時にお願いします。
Commented by gaya-san at 2012-01-17 22:57
amimonoyaさん、
出来るかな?
「簡単ワンディッシュメニューのブログ」
楽しんで下さる方がいらっしゃるかな?
本当にかんがえてみましょう~
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by gaya-san | 2012-01-16 20:49 | レシピ★料理 | Comments(2)