☆新生姜のピクルスでパスタ☆

思ったとおり、美味しかった、新生姜ピクルスのパスタ。
スパゲティーは、細め。デイチエコのNO.10

新生姜ピクルス
漬け込んだときから、パスタにしてみようっと～
と、思っていたのでした。（やっと作った、と言う感じですね）

レシピと言えるほどの物ではないけれど、覚書。
【新生姜のピクルスのスパゲッティー】
（＆ホタテのソテー＆黒ジャガイモのサラダ。）
新生姜ピクルスは薄切りにしてから千切りに。
★スパゲティーを固めにゆでておく。
★フライパンにオリーブオイルを熱して、生姜のピクルスをさっと炒めます。
★スパゲッティーを入れて更にさくさく、炒めます、
塩、胡椒をして、醤油をほんのすこし加えます。
★出来上がり。

おまけ
【ホタテのソテー】
冷凍庫にあったホタテを解凍。
塩胡椒したら、薄力粉をまぶします。
で、フライパンにオリーブオイルを熱して、ソテー。
　　（そのままソテーするより、小さくなったりもしなくてよいですよ）
レモン汁を少々。
【ジャガイモサラダ】
ジャガイモを蒸して皮をむき、適当につぶして
オリーブオイル少々、レモン汁少々、塩、胡椒、粒マスタード。
タマネギドレッシングベース。
（じゃがいもはこの日のいただきもの）→☆

新生姜ピクルスはこの日に紹介したものです。
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☆新生姜の保存料理色々☆

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