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☆弥生の節句・ちらしずし☆

きょうは弥生の節句
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ちらしずしは、それなりに具のそれぞれを煮たり、手間なので
大忙しの時には
前々から少しずつ準備していく。
干瓢と干し椎茸と油揚げを煮て
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笹がきで、キンピラを作り、甘くない酢蓮を作り、
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錦糸玉子を作る。

☆失敗しない錦糸卵・薄焼き卵の作り方☆
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昨夜、寿司酢もあわせて作っておき、
煮てあったものも刻んでおいた。
今朝は、ご飯にスイッチ。混ぜていくだけ。
湯気がほかほか、ほんわか。
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まぜまぜ。
レンコンは煮ないで酢蓮・母が好きだから。
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母のところに持って行くのに何に入れましょう。
そうだ、紙で箱、に致しましょう。
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小さい箱はおすそ分け用。
さっき、自転車でびゅーんと、お届けに。
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お雛様の記事は↓
☆今年も折りびな・飾りました☆

忙しくたってなんだって・・母が元気でいてくれるうち、
嬉しいをたくさん感じていて欲しい、美味しいをたくさん感じていて欲しい。
だからこれは、私の、欲しいなのだから、
無理させてとか仰らずともよいのです・・母上
時間はうまく使って、飛んでいく。ちょっといってきます。
【ただいまのBGM】
春待気流      /     長淵剛

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by gaya-san | 2012-03-03 13:14 | 行事・季節の事 | Comments(0)