☆栗の宝石箱・野菜たくさん☆

昨日届いた、栗たくさんと野菜たち。
いつも送ってくださるT様からです。
栗、むく時間、ありますか？と電話をいただいたの。
栗の宝石ですね。3kgほどありました。隅っこのビニール袋は棗（ナツメ）でした私は丸いフォルムが好きなんだな～棗（ナツメ）は甘露煮にしました。
あー、俺の食べかけどこ行った？
と虫さんが今頃探しているかもしれません。栗って、
ほんとうにきれい。まるみが魅力で、味のある形ですよね。まずは下準備だけしておきました。
80℃（沸騰させないお湯）に一分ほど浸けて乾かしてるこの分はそのまま冷ましてます。
温度計は昔から持っていた揚げ物にも対応用。そして野菜たくさん洗ったり切ったり浸したり。あ、大根葉にはちびちびちび大根がついているちゃんと茎の下のほうと一緒に炒めてあげよう。葉っぱはビタクラフトでほぼ無水蒸し。
インゲンと春菊も同じく。
ニラと大根茎部分は、炒めて保存
とりあえず、すぐに使える形までにして冷蔵庫。
緑の物は置いていくとすぐ傷んでいきますものね。
（あ、画像ぶれましたね）嬉しいなとそのまま喋っていくので
画像たくさんになってしまいましたね。
嬉しいんですもの。ありがとうございます。
昨日お見せしたパスタに早速登場。今日の朝食にも葉物が登場。
豊かな食生活をいただいて感謝。
【ただいまのBGM】
風を感じて　　　　　　/　　　　　　浜田省吾

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