☆オイル漬けの鯵で、ソテー☆

オリーブオイル漬けの鯵は
ハーブソテーのディッシュになりました。
ベイリーブ酒少しをかけてお粉をつけて焼き、
ピクルスソースに、生葉のベイリーブ粉砕（冷凍ストック）をパラパラッ。こちらは先日作った
卵焼き。薄味でストックしてある山椒の実と
菊の花入り。

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未来へ　　　　　　/　　　　Kiroro

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