☆ズッキーニの真ん中☆

巨大ズッキーニ。
の、真ん中の種の部分。

ラーメンに入れたら、とろけるようで、美味しかった。
焼きそばの具としても柔らかで素敵。そしてお味噌汁の具材としても楽しかったんでした。フリッターにする時は型崩れしないように、
真ん中の種の部分をはずします。

種がまだ出来て居ないもの、
種があるけれど柔らかなもの、
種が硬くなっているもの・・・と個体差があるんですが、
柔らかい分は別にとっておいて、こうして色々に使うのが楽しい。

そうそう、先日、思い立って

幸せの巨大ズッキーニ～～。
ありがとうございます
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