☆ズッキーニのキーマカレー☆

たくさん頂いた巨大ズッキーニ。
フリッターがとても美味しく、自分の為や母の為、弟の為、
家主さんの為、年配のお友達の為、何度作ったでしょう
というくらい作りました。

そして、一回はカレーにしたかった。
どんなカレーに仕立てても楽しそうだったんですが
小さめで柔らに扱って煮込みたかった。
使ったズッキーニは巨大サイズ、1本丸ごと。

ズッキーニのキーマカレーです。ニンニク、タマネギをよくよく炒め
ズッキーニの粗ミジンも炒めて加え、人参も加えて炒め、豚ひき肉を別に炒めて加え、
カレー粉やスパイスたちを加えて煮込む。
美味しいカレーになりました。
冷凍庫にあった、完熟柔らか柿のピューレも入れました。

途中の味見のこの小皿、
母が昔やはり味見に使っていたのをもらって、
今度は私が同じように使っています。トーストに、そのままで、ポテトサラダと一緒に、クラッカーに。
色々楽しいんですけれど
まずはスタンダードにご飯と一緒。
やさしい味にしています。母にも先日届けてきました。
☆ズッキーニのフリッター☆
☆ズッキーニの真ん中☆
☆ズッキーニ祭りのメニュー☆
☆ズッキーニと梅づくしパーティー☆

・・・最近、エキサイトブログ。
どんどんブログを広告だらけにしていってる。
ズッキーニ フリッター　ガジャ
で、検索をかけてHITしたページには
一番上に一つ広告があった。
（リンクしなおしているので上のをクリックしても出てきません）
はじめの記事下に2つの広告が入る時にはちゃんと告知があったけれど
その後はじわじわ、増殖中。
ブログ記事の下に、
同じカテゴリの記事とか同じ月の記事、とか
リストが現れるようになって、時折その中に
その一部のように見える感じで広告が一行・・
（PRとは書いてあるんだけれど）同じに見える。
無料で、これだけのツールを使わせていただいているのだけれど
じわじわ告知無し増殖にはもわもわ～。

今日はたくさんの野菜を送っていただいて
下ごしらえやら料理やら色々。
写真もたくさん撮りました。まだPCに移しただけなので
調整したら載せていきます。

ここに置きたい事がたくさんたまっていっているので
どんどんお見せしていきますね。

情報や話しかけたい事、時間が経つと自分の中でも
色が褪せてきてしまうので、びゅんびゅん。
フレッシュなうちにここに置いたら、あとは
いつ眺めても、自分でも楽しい気分。
そんな、日々のメモがわりのような大事な場所になってます。
【ただいまのBGM】
サボテン　　　　　　　　/　　　　　　ポルノグラフィティ

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