☆柚子ジャムのケーキ☆

パウンドケーキ型で焼いた柚子ジャムケーキ
（パウンドケーキは、お粉とタマゴとバターと砂糖
それぞれ1パウンド（ポンド）ずつ、比率が同じですが
これは、パウンド型を使っただけのケーキ、パウンドケーキにあらず）
柚子ジャムがたくさんあって、どんどん使いましょう、
とそこがきっかけで焼いたケーキです。
なので2台いい感じに焼きあがり
バターでなくて、オリーブオイルで作っています。
なので、こってり、でなくてほろっとやわらか。さまし中白い所で作ったコンポートも入れて焼きました。お裾分け用などいろいろ自分用は、時折、珈琲タイムにつまめるようにチビカット。パウンド型にペーパーを、きれいに敷き込む方法。
はじめに、外側にぴっちり合わせて折り目をつけて、
それから中に入れて安定させます。柚子ジャムはこんな作り方、
丸ごと柚子使用です。→　　☆
保存できるように脱気をちゃんとするので長持ち。
ワタと袋のコンポートはこんな～→　　☆☆

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Sayonara 　　　　/　　　　　　The Pogues

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