☆美味しい美味しい紅生姜☆

紅生姜、友人が、このまま嬉しそうにつまんでいた。
この漬け込みはじめから約1週間くらい。
もう一度ちょっと陰干しして
こんどは白梅酢、さいしょにとる貴重なほうの梅酢に漬けて
出来上がり。はじめの時の梅酢は料理に使います。昨日の仕込み(今日の母の誕生日用ちらし寿司の具）にも
ちゃんと参加しています。
【ただいまのBGM】
海岸通　　　　　/　　　　　伊勢正三

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