☆冬瓜の下ごしらえ☆

冬瓜をいただいたので、面取り面取り下茹でして、お出汁と調味料でちょっと煮て
味を含ませ、寝かせてあります。
明日にあんかけにする予定。面取りしたときの端と、ワタの部分は炒めて、味付けておかずのストックにしました。
タネは結構硬くなっていたので残念ながらサヨナラ。
【ただいまのBGM】
Treasure　　　　　　 /　　　　　　 hiro

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