2017年 07月 24日
☆青紫蘇の一口おにぎり☆
真ん中はおぼろ昆布。
青紫蘇おにぎりはふわっと広がる香りと綺麗な緑、
そして適度な塩気、パクッとすると
あ~、しあわせ、ってなる。
夏にすっきり爽やか幸せの食べ物ですね。
☆青紫蘇の塩漬け☆
http://gayasan.exblog.jp/25743795/
↑
思いついてこんな風に、ただ塩をすりこんだだけ
なんですが、キッチンペーパー+密閉容器、
冷蔵庫でかなり長持ち。
適当な、思いつきと思っていたら、
先日、友人が
「おばあちゃまのところへ行くと
いつも作ってくれた紫蘇のおにぎり」
の話をしてくださいました。
やはりこうして手で塩をすり込んで
作ってくれていたんですって。
「それが好きで、おばあちゃまといえば、紫蘇のおにぎり」
なーんて仰ってました。
赤紫蘇は梅酢につけてあるのを使います
↓
☆おにぎり用・赤紫蘇漬けレシピ☆
http://gayasan.exblog.jp/25746613/
The food is really good, isn't it?
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by gaya-san
| 2017-07-24 06:51
| 今日の美味しい
|
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